Backen süß

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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
15 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 17.02.2014
geändert: 26.08.2017
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Zutaten

Teig

  • 250 g Zucker
  • 250 g Butter, Alternativ Magarine
  • 5 Stück Eier
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Schuß Rum
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 500 g Mehl
  • 500 g Milch

  • 250 g Zucker
  • 250 g Butter, Alternativ Magarine
  • 5 Stück Eier
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Schuß Rum
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 500 g Mehl
  • 500 g Milch
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1.  

    Den Teig kann man einfrieren siehe ggf. Tipp. tmrc_emoticons.-)

     

    Zucker und Butter (in Stücken - kann direkt aus dem Kühlschrank sein) und die Eier in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" . 15 sec Stufe 5 verrühren.

    Vanillezucker und den Rum zugeben und dann 1 Min Stufe 5 bei 37 Grad vermischen.

     

    Backpulver und Mehl zugeben und dann 1 Min Stufe 5 vermengen.

    Die Milch dazu und nochmal 1 Min Stufe 5 bis es zu einem schönen gleichmäßigen Teig wird. Der Teig ist relativ flüssig. Das soll so.

    Dann die Waffeln wie gewohnt in einem Waffeleisen zubereiten.

Tipp

Anstatt Rum geht auch Whiskey oder Amaretto je nach Geschmack.

Die Waffeln hinterher mit Puderzucker oder auch Zimt und Zucker bestreuen wenn man  mag. Oder Apfelmus dazu ist auch toll.

Der Teig ist übrigens perfekt zum einfrieren. Mache ich immer da die Menge für uns immer zu viel ist. Danach auftauen lassen und einmal kurz per Hand durchrühren und schon kann der Teig ins Waffeleisen. tmrc_emoticons.-)




 














Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
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Super lecker schlecker Waffeln - Waffelteig auf Vorrat
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