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Super saftiger Schokokuchen


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Zutaten

12 Portion/en

Super saftiger Schokokuchen

  • 4 Stück Eier
  • 250 Gramm Butterflöckchen
  • 150 Gramm Zucker
  • 3 Esslöffel Backkakao, gehäuft
  • 100 Gramm Wasser
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Päckchen Vanillezucker, evt. selbstgemacht
  • 250 Gramm Mehl

  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Teig
  1. Eier trennen. Eiweiß in den sauberen Thermi geben 4min/Stufe 3,5 mit dem Schmetterling steifschlagen.

    Fertigen Eischnee umfüllen und in den Kühlschrank stellen.

    Butter, Zucker, Kakao und Wasser 3min/100C°/St 2 aufkochen.

    Ein normale Tasse zu 3/4 mit der Masse füllen und zur Seite stellen.

    Mehl, Eigelb, Backpulver und Vanillezucker hinzufügen und 20sek/St 5 unterrühren.

    Schmetterling einsetzen und den Eischnee hinzufügen 20sek/St 2.

    Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegt Form gießen und für ca 35-40 Minuten bei 180C° backen.

    Den fertigen Kuchen mit der beiseitegestellen Schokolade übergießen. Wenn sie schon zu fest geworden sein sollte, bitte in der Mikrowelle vorsichtig erwärmen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Beate TM21: danke dir schon erledigt

    Verfasst von Millyneo am 4. November 2017 - 21:47.

    Beate TM21: danke dir schon erledigt

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  • Hab den Kuchen gerade gemacht. Super fluffig und...

    Verfasst von Tinalina123 am 29. Oktober 2017 - 14:45.

    Hab den Kuchen gerade gemacht. Super fluffig und m. Männer lieben ihn. Wird wieder gemachtCooking 7

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  • bitte Zutatenliste vervollständigen, danke!

    Verfasst von Beate TM21 am 29. Oktober 2017 - 13:04.

    bitte Zutatenliste vervollständigen, danke!

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  • Mein Kuchen ist mir leider nach dem Backen...

    Verfasst von Millyneo am 29. Oktober 2017 - 12:13.

    Mein Kuchen ist mir leider nach dem Backen zusammengefallen. Bitte also den Boden der Form mit Backpapier auslegen und den Rand nur gut einfetten. DANKE

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