K.Rohlmann
Zutaten
1 Portion/en
Teig
- 200 g Zartbitterschokolade, in Stücken
- 60 g Butter, In Stücken
- 300 g Zucker
- 4 Eier
- 200 g Öl, neutral
- 200 g Mineralwasser
- 1 Päckchen Backpulver
- 300 g Dinkelmehl
- 4 Esslöffel Backkakao
-
6
55min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
Rezept erstellt fürTM5
Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Zubereitung
-
Backofen O/U 160 Grad vorheizen, Gugelhupf oder Ringform fetten und mehlen.
Die Schokolade in Stück brechen, in den
geben und 7Sek./Stufe 8 zerkleinern. Butter hinzufügen und beides 4Min./45Grad/Stufe 1,5 schmelzen lassen.Eier und Zucker zu der Schokomasse in den
geben und 1Min./5 aufschlagen.Öl und Mineralwasser hinzufügen und 20Sek./Stufe 3.
Zum Schluss noch das Mehl, das Backpulver und den Kakao hinzufügen 20Sek./Stufe 3 und abschließend nochmal 20Sek./Stufe 5 unterrühren lassen.
Für ca. 45-50 Minuten auf mittlerer Schiene backen, Garprobe machen. Je nach Backofen kann die Zeit etwas variieren.
Ich überziehe den ausgekühlten Kuchen mit Zartbitterkuvertüre.
Dieser Kuchen ist auch am dritten Tag noch frisch..wenn dann noch etwas davon übrig ist ;)
Tipp
Diese tolle Backform habe ich bei Lakeland bestellt
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenSehr locker und saftig!...
Sehr locker und saftig!
Leckerer Kuchen. Habe Vollmilchschoki genommen.
Der Teig ist sehr flüssig, aber nach 60 min. bei 180°C Umluft war er durch.
Schnell gemacht.
Ging bei mir auch gut in der Silikonform.
Super lecker und mega fluffig!
Super lecker und mega fluffig!
Sehr lecker, einfach und schnell! Habe den Kuchen...
Sehr lecker, einfach und schnell! Habe den Kuchen nun schon zwei Mal gemacht, und er ist immer gut angekommen.
sehr sehr lecker!...
sehr sehr lecker!
Mein man sagt der beste Kuchen der Welt....
Sehr lecker!!!...
Sehr lecker!!!
bitte keine Silikonform verwenden musste den Kuchen 3 mal backen am gleichen Tag. Aus Silikonform kommt er leider nicht komplett raus☹️. Aber der Kuchen ist echt zu empfehlen 👍
Ab sofort unser Lieblingskuchen. Sooo...
Ab sofort unser Lieblingskuchen. Sooo lecker.Schön weich und fluffig. Schmeckt am 3. Tag sogar am besten. Geht auch mit Vollmilchschokolade.Vielen Dank fürs einstellen
Der Kuchen schmeckt mega lecker 😋🤩😋...
Der Kuchen schmeckt mega lecker 😋🤩😋
nur mit der Temperatur- und Zeiteinstellung hatte ich meine Probleme... muss das nächste mal mindestens bei 180, wenn nicht sogar 200° gebacken werden 🤷🏼♀️ Hat aber trotzdem sehr gut geschmeckt
Super hoch zehn! ...
Super hoch zehn!
ich denke dazu muss man nicht mehr sagen 
Bester Schokokuchen ever! Schmeckt einfach immer - und egal wohin man ihn mitnimmt, jeder möchte das Rezept haben
uns schmeckt er wegen hhöherer Saftigkeit in der Runden Springform am Besten, in der Kastenkuchenform wurde er etwas zu trocken
Sehr lecker. Mache ich gerne wieder!
Sehr lecker. Mache ich gerne wieder!
Iris39:hi. War bei mir auch mal so. Musst Mazola...
Iris39:hi. War bei mir auch mal so. Musst Mazola Öl nehmen. LG Sina 🌸
Mir hat der Kuchen leider gar nicht geschmeckt....
Mir hat der Kuchen leider gar nicht geschmeckt. Der Ölgeschmack war so intensiv (Sonnenblumenöl), dass der Kuchen ungenießbar war.
Iris
Heute gebacken der Kuchen ist ganz locker und...
Heute gebacken der Kuchen ist ganz locker und schmeckt super lecker,ich habe noch Sauerkirschen zum Teig gegeben.
Danke für das tolle Rezept
ein Träumchen für Schokifans...
ein Träumchen für Schokifans
sehr lecker, aber er musste fast 60 Min. backen, dann den tollen Schokoguß wie vom Bäcker drüber ....Perfekt
probieren geht über studieren
Nicht nur unsere Kinder lieben ihn!!!!!
Nicht nur unsere Kinder lieben ihn!!!!!
Der beste Schokokuchen ever!!
Der beste Schokokuchen ever!!
Einfach perfekt !!!
Einfach perfekt !!!
Dieser Schokoladenkuchen ist wirklich sehr, sehr lecker.
Herzlichen Dank für's Einstellen!
Ääähhh ja...hier sind sie
Ääähhh ja...hier sind sie dann auch...die Sternchen
Ich habe diesen Kuchen heute
Ich habe diesen Kuchen heute uneigennützig probegebacken, da ich ein schönes Rezept für einen Geburtstagskuchen gesucht habe.
Kleiner Haushalt - also halbe Menge und ab in die kleine Springform, Backzeit betrug bei mir trotzdem 50 min...und was soll ich sagen...der kleine Haushalt hätte bestimmt auch den großen Kuchen vertilgt
SEHR lecker, wird morgen als Geburtstagskuchen gebacken und natürlich...tädäää...volle 5 Sternchen!
Danke für dieses Rezept!
Bester Schokokuchen den ich
Bester Schokokuchen den ich bis jetzt gebacken habe!!!!
Wirklich Super
Wirklich Super lecker!
einfach, saftig und lecker...
leider nützt es nichts dass der Kuchen lange saftig bleibt, weil er vorher gegessen ist!
habe ihn mit etwas höherer Temperatur und etwas länger gebacken - außerdem werde ich beim nächsten Mal noch Schokostückchen reinmachen, als Variation
Sehr leckerer und
Sehr leckerer und schokoladiger Kuchen! Bei mir war er mit Schokobuttercreme und Kirschen gefüllt und unter Fondant versteckt der Rock von Königin Elsa.
Ich habe anstatt der Zartbitterschokolade einfach einen Riesen-Osterhasen geschreddert und einen Esslöffel Backkakao dazu getan. Das Rezept nehme ich jetzt immer für Schokokuchen!
Superleckerer Schokokuchen,
Superleckerer Schokokuchen, schön locker und schmeckt nach einem Tag im Kühlschrank noch besser! Habe noch gemahlene Nüsse drunter gemacht. Gibts auf jeden Fall wieder.
Auch gut zur
Auch gut zur Resteverwertung.
Ich hatte Ist erschütterte Vollmilch und dafür nur100g Zucker
MEGALECKER Sehr einfach und
MEGALECKER
Sehr einfach und schnell gemacht!
Danke
Immer wieder
Sehr lecker der Kuchen. Meine
Sehr lecker der Kuchen. Meine Familie hat nichts übrig gelassen
vielen Dank für die
vielen Dank für die Bewertung!!! Freut mich, dass der Kuchen so gut gelungen ist..er ist der absolute Favorite meiner zwei Jungs
Super lecker!!!! Einfach
Super lecker!!!!
Einfach köstlich und super schnell!
Habe die Zutaten halbiert und alles in eine 18cm große Springform gepackt!
Hat wunderbar funktioniert. Danke fürs reinstellen! Wird es bestimmt wieder geben!