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Tante Billas Vanille - Möhren - Muffins


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Zutaten

12 Portion/en

  • 200 g Möhren, geschält
  • 100 g Butter, weich
  • 250 g Vanillejoghurt 3,5% Fett
  • 2 Eier, M oder L
  • 80 g Zucker
  • 20 g Vanillezucker, selbstgemacht
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 250 g Mehl
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 30 g Mandeln, gehackt oder als Mandelblättchen
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Zubereitung

    Tante Billas Vanille - Möhren - Muffins
  1. 200 g geschälte Möhren in groben Stücken in denClosed lid geben und 5 sek. auf Stufe 5 zerkleinern, Deckel öffnen und Möhren mit dem Spatel nach unten schieben

     

    100 g Butter zufügen und 2 min. auf 37 Grad auf Stufe 2 vermischen

     

    Alle anderen Zutaten (außer den Mandeln) in den Closed lidund 4 min. auf Stufe 4 verquirlen

     

     

    Teig in die vorbereiteten Muffinsförmchen geben, mit Mandeln bestreuen und 30 min bei 170 Grad Umluft backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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