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Tarte mit Aprikose

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Das koche ich heute
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Zutaten

12 Stück

Teig und Belag

  • 300 Gramm Mehl
  • 1 Esslöffel brauner Zucker
  • 150 Gramm Butter
  • 1 Prise Salz
  • 3-4 Esslöffel Wasser
  • 2 Eier
  • 5 Esslöffel brauner Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 0,2 Liter Sahne
  • 3-5 Aprikosen
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  • 6
    45min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Teig / Belag

  1. Teig: Mehl, Butter gestückelt, 1 EL Zucker, Salz und Wasser 45 Sekunden auf Stufe 5. Teig aus Mixtopf geschlossen nehmen und 30 min in Kühlschrank ruhen lassen.

    Belag: Eier, 5 EL brauner Zucker, Vanillezucker und Sahne 2 min auf Stufe 5.

    Teig in rundem Blech ausrollen und in die Ränder drücken.  Backofen auf 250 Grad vorheizen. Teig 10 min backen. Dann halbe Aprikosen auflegen und Belag drumherum gießen.  Weitere 15 min backen. Falls der Kuchen zu dunkel wird, Backpapier auflegen.

    Geht natürlich auch mit Mirabellen, Äpfel,  etc.. 

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Sehr gut Alle waren begeistert

    Verfasst von kaba289 am 17. Mai 2017 - 16:29.

    Sehr gut! Alle waren begeistert.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sehr lecker, schmeckt wie in Frankreich!...

    Verfasst von LeckerEla am 22. November 2016 - 16:58.

    Sehr lecker, schmeckt wie in Frankreich!

    Ich habe die Tarte allerdings mit Birnen gemacht, werde sie aber sicher auch mal mit Aprikosen ausprobieren!

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