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Tines Resteplätzchen Kuchen


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Zutaten

0 Portion/en

  • 500 g Plätzchenreste, egal was für Plätzchen auch Lebkuchen
  • 200 g Magerine
  • 4 Stück Eier
  • 100 g Zucker
  • 2 geh. EL Vanillezucker selbstbemacht
  • 1 Päckchen Backpuver
  • 200 g Mehl
  • 100 g Eierlikör
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Zubereitung

    Plätzchenkuchen
  1. Plätzchen in denClosed lid geben und bei Stufe10   5sek zerkleinern. Dann restliche Zutaten in den Closed lid geben und 25 sek mit hilfe des Spatels auf Stufe 5 unterrühren.

  2. Die Gugelhupfform Ausfetten und mit Semmelbrösel , Mehl oder Kokosflocken Ausstreuen. Bei 175 Grad 50-60 Minuten backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Mit Spatel mithelfen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Heute als Mitbringsel für eine liebe Freundin...

    Verfasst von Nadine6982 am 20. Mai 2020 - 21:34.

    Heute als Mitbringsel für eine liebe Freundin gebacken! (Habe den Eierlikör durch süße Sahne ersetzt.) Es waren alle total begeistert! Danke für das tolle Rezept!

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  • die verunglückten Kekse und trockene süße...

    Verfasst von buchfink am 15. Mai 2020 - 16:56.

    die verunglückten Kekse und trockene süße Brötchen waren die Grundlage. Das ganze dann mal auf ein Blech geschmiert und noch Johannisbeeren vom letzten Jahr darüber. Natürlich war der Kuchen nur ca 35 min. im Ofen. Die Gugelhupfvariante habe ich auch schon versucht.
    Der Blechkuchen ist mir jetzt lieber.
    Herzlichen Dank.

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  • Hab statt Eierlikör offenen Rotwein und...

    Verfasst von Zorre10 am 28. Februar 2020 - 18:52.

    Hab statt Eierlikör offenen Rotwein und restliches Lebkuchengewürz verwendet. Hat auch prima geklappt und ist sehr lecker.

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  • Hab den Kuchen schon zum 2ten mal gemacht. Habe...

    Verfasst von janine thrams am 20. Februar 2020 - 13:30.

    Hab den Kuchen schon zum 2ten mal gemacht. Habe aber Milch und etwas rum verwendet. Zucker hab ich reduziert auf 60 gramm.
    Der Kuchen ist einfach nur Lecker.

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  • Endlich habe ich es geschafft den Kuchen...

    Verfasst von Hummler Simone am 20. Januar 2020 - 07:04.

    Endlich habe ich es geschafft den Kuchen auszuprobieren, meine restliche Plätzchen musste ich dafür ganz schön verteidigen 😊. Ich hatte Stollenkonfekt und gemischte Plätzchen, je ca. 250g. Leider haben die Angaben der Zubereitung einen zähen, ganz schlecht vermischten Klumpen an Teig ergeben. Ich konnte den Teig mit Zugabe von mindestens 150ml Milch retten. Geschmacklich ist der Kuchen Top und wird auf jeden Fall wieder gebacken. Jedoch werde ich die Zubereitungsschritte auf jeden Fall so umgestalten, wie ich sonst meine Rührkuchen im TM zubereite. 50g Zucker sind vollkommen ausreichend, Zimt gibt dem Kuchen einen wunderbaren Geschmack. Danke für dieses tolle Rezept 😍.....

    Vlg Simone 

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  • Tolles Rezept! Habe es halbiert (mehr Plätzchen...

    Verfasst von lillyrot am 18. Januar 2020 - 15:24.

    Tolles Rezept! Habe es halbiert (mehr Plätzchen hatte ich nicht ) danke

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  • Wunderbares Rezept - vielen Dank! ...

    Verfasst von Steph1988 am 14. Januar 2020 - 10:19.

    Wunderbares Rezept - vielen Dank!
    Habe statt einem Kuchen Muffins daraus gebacken (ca. 23min. Backzeit). Den Zucker hab ich auch auf die Hälfte reduziert - für uns genug süss tmrc_emoticons.).

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  • Der Kuchen ist der Hammer 👏ich habe ihn gerade...

    Verfasst von Karo9355 am 13. Januar 2020 - 18:03.

    Der Kuchen ist der Hammer 👏ich habe ihn gerade das 2. mal innerhalb einer Woche gebacken. Zucker habe ich reduziert, dafür einen guten Schuss mehr Eierlikör mit rein 🤩.

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  • Nach diesem Rezept habe ich heute unsere letzten...

    Verfasst von Maxie am 12. Januar 2020 - 17:52.

    Nach diesem Rezept habe ich heute unsere letzten Plätzchen verarbeitet, Spekulatius und ein Schoko Weihnachtsmann. Weniger Fett und die halbe Menge Zucker, dafür zum Schluss noch ein paar Schoko-Chunks untergehoben. Wir sind komplett begeistert! Der Kuchen ist soooo lecker!
    Vielen Dank für das Rezept!

    Viele Grüße,Maxie

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  • Hatte noch Plätzchen übrig, gleich probiert. Hat...

    Verfasst von SteffiHabbe am 8. Januar 2020 - 09:26.

    Hatte noch Plätzchen übrig, gleich probiert. Hat allen super geschmeckt. Hatte allerdings keinen Eierlikör, daher habe ich Baileys genommen. Geht auch tmrc_emoticons.)Smile

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  • Superlecker sehr einfach in der Zubereitung ...

    Verfasst von Dorbür am 5. Januar 2020 - 16:26.

    Superlecker Love sehr einfach in der Zubereitung Smile vielen Dank für das Rezept!

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  • Bald ist es wieder soweit und die letzten...

    Verfasst von Solda am 5. Januar 2020 - 14:57.

    Bald ist es wieder soweit und die letzten Plätzchen werden in köstlichen Kuchen verwandelt 🤩

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  • Mega cooles Rezept. Perfekt zur Resteverwertung...

    Verfasst von KaKe_ am 4. Januar 2020 - 13:24.

    Mega cooles Rezept. Perfekt zur Resteverwertung und super lecker und doch kommt immer ein etwas anderer Geschmack raus.

    vielen Dank für die super Idee 👍🏼

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  • Sehr lecker geworden.

    Verfasst von petri am 1. Januar 2020 - 18:00.

    SmileSehr lecker geworden.

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  • Wird Zeit, das Rezept wieder hoch zu schubsen ...

    Verfasst von Armani am 1. Januar 2020 - 17:49.

    Wird Zeit, das Rezept wieder hoch zu schubsen Lol

    Heute die letzten Lebkuchen, Plätzchen und Advents-Kalender-Schokolade "verbraten" ... ein Traum Love

    Viele Grüße
    ***armani***

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  • Super Kuchen, kommt gerade recht um die letzten...

    Verfasst von Michiseins am 29. Dezember 2019 - 14:07.

    Super Kuchen, kommt gerade recht um die letzten Plätzchen zu verwerten. Geht super schnell und hat uns prima geschmeckt.

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  • Tolles schnelles Rezept. Habe alle Reste verbacken...

    Verfasst von megapowi am 1. Februar 2019 - 22:46.

    Tolles schnelles Rezept. Habe alle Reste verbacken können egal ob Spritzgebäck , Zimtsterne, Lebkuchen, Lindor Kügelchen, Haselnusskerne, Schokotäfelchen...alles rein😉
    Habe nur die Hälfte Zucker genommen da in den Zutaten davon genug drin war. Zum Schluss mit Puderzucker bestäubt und lauwarm mit ner Kugel Eis und nem Klecks Sahne...hmmmmhhh....
    Danke fürs Rezept 😘

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  • Eigentlich sind ja Plätzchen zu schade dafür....

    Verfasst von Finnsmum77 am 21. Januar 2019 - 17:08.

    Eigentlich sind ja Plätzchen zu schade dafür. Aber was hab ich mich geärgert, dass nicht mehr über waren. Alle haben mir den Kuchen aus den Händen gerissen! Wahnsinns-Rezept! Schon lange nicht mehr so einen guten Kuchen gebacken!

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  • Geile Sache!! Und der Kuchen schmeckt auch!! TOP...

    Verfasst von Momo4711 am 17. Januar 2019 - 17:20.

    Geile Sache!! Und der Kuchen schmeckt auch!! TOP TOP TOP!!Love

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  • Tolles Rezept für übriges Weihnachtsgebäck. ...

    Verfasst von DorisR_69 am 17. Januar 2019 - 09:29.

    Tolles Rezept für übriges Weihnachtsgebäck.
    Schon ein paar mal gemacht und jedes Mal gelungen. Zuletzt mit einer oben verbrannten Linzertorte. Zum Essen zu dunkel, zum Wegwerfen zu schade. Super in diesem Kuchen! Man hat das Verbrannte nicht heraus geschmeckt.

     


    Man kommt als Traube und geht als Rosine!

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  • Das ist wirklich ein gutes Rezept zur...

    Verfasst von kamikätzchen23 am 16. Januar 2019 - 16:04.

    Das ist wirklich ein gutes Rezept zur Restevernichtung. Bei mir waren gleich anderthalb Dosen Plätzchen weg.
    Ich habe mich erstmal nur an das normale Spritzgebäck und die Haferflockentaler rangetraut und Nougatsahnelikör als Flüssigkeit reingetan. Der Kuchen ist super gelungen.
    Da wir aber nicht so die Fans von ganz trockenem Kuchen sind, werde ich das Ganze beim nächsten Mal mit einem Rezept meiner Mutter kombinieren:
    Den Kuchen in einer normalen Springform backen, nach dem Abkühlen waagerecht durchschneiden und die Schnittfläche großzügig mit dunkler Marmelade bestreichen. Den Kuchen wieder zusammensetzen und ggf. Noch einen Schokoladenguss drüber.
    Die Marmelade zieht mit der Zeit komplett in den Teig rein und der Kuchen ist auch nach einigen Tagen noch schön saftig.
    Ich kann mir gut vorstellen, dass das bei diesem Kuchen auch toll passt, da unsere Plätzchen nach Weihnachten meist schon ziemlich staubig sind. (Zumindest wenn in den Plätzchen nicht zu wirre Kombinationen von Gewürzen drin sind wie Lebkuchen und Spekulatius. Dann muss man vielleicht erstmal das Plätzchen mit der Marmelade probieren, ob das zusammen passt)

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  • Ein sehr leckerer und luftiger Kuchen.

    Verfasst von DanielaBarbara am 15. Januar 2019 - 10:39.

    Ein sehr leckerer und luftiger Kuchen.

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  • Originelle Idee!...

    Verfasst von fellnase.w am 14. Januar 2019 - 11:22.

    Originelle Idee!
    Ich habe den Kuchen mit Lebkuchen, Spekulatius und grobgehackten Lindorkugeln gemacht.Der Kuchen war luftig und geschmacklich top. Ein tolles Rezept.

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  • Sehr lecker und 50 gr Zucker reichen völlig aus....

    Verfasst von veromatt am 7. Januar 2019 - 16:26.

    Sehr lecker und 50 gr Zucker reichen völlig aus. Mangels Eierlikör hab ich Amaretto verwendet. Den gibt's mit den restlichen Plätzchen nochmal.

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  • Super,super lecker 😋! Genau richtig um alle...

    Verfasst von Schlämmerfee am 2. Januar 2019 - 15:36.

    Super,super lecker 😋! Genau richtig um alle übrigen Plätzchen und Christstollen zu verwerten. Anstatt Eierlikör hab ich den Rest vom Engelchen Likör genommen.Danke für die tolle Idee 💡

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  • Vielen Dank für das tolle Rezept!...

    Verfasst von Eyeblue am 30. Dezember 2018 - 21:04.

    Vielen Dank für das tolle Rezept!
    Auch mit nur 50 g Zucker noch süss genug.
    Wir lieben diesen Kuchen 😍

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  • Grandiose Idee für einen extrem leckeren Kuchen!

    Verfasst von veninja am 27. Dezember 2018 - 15:30.

    Grandiose Idee für einen extrem leckeren Kuchen!

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  • Der Kuchen ist einfach perfekt!...

    Verfasst von Aleximo am 2. August 2018 - 07:29.

    Der Kuchen ist einfach perfekt!

    Habe den Kuchen schon 3x gemacht. Ob Plätzchen, Pralinen, Salzbrezeln... Da ich keinen Eierlikör hatte hab ich Amaretto oder Milch rein. Er war jedes mal super.

    Danke für dieses tolle Rezept

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  • Wirklich super schnell und einfach. Habe auch 20og...

    Verfasst von Schmitt Petra am 3. Mai 2018 - 19:54.

    Wirklich super schnell und einfach. Habe auch 20og Stollenrest und eine bunte Mischung an Plätzchen genommen. Statt der 4 Eier habe ich Wasser und 40g Kartoffelstärke.

    Vielen Dank fürs Einstellen

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  • Auch in Variationen sehr lecker ...

    Verfasst von Armani am 4. März 2018 - 20:03.

    Auch in Variationen sehr lecker Smile

    Hatte noch 250 g Lebkuchen, dazu noch eine Tafel Schokolade geschreddert, 2 braune Bananen und 100 g gehackte Nüsse.
    Saftig, lecker, traumhaft gut Lol

    Schade, daß ich keine Sternchen mehr vergeben kann.

    ***Armani***

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  • Heute musste das Rezept wieder ran für die...

    Verfasst von Queen-of-Castle am 4. März 2018 - 19:12.

    Heute musste das Rezept wieder ran für die übriggebliebenen Herzen-und Sterne-Schokolebkuchen. Ich hab noch abgetropfte Kirschen mit rein- auch sehr lecker 😋

    My home is my castle

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  • Super hab sogar Plätzchen mit Marmelade...

    Verfasst von kathi20 am 20. Februar 2018 - 20:50.

    SuperSmile hab sogar Plätzchen mit Marmelade (Spitzbuben) dabei gehabt.
    Gib es bestimmt noch mal.

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  • sowas von super leckeren kuchen ...

    Verfasst von ali-baba am 16. Februar 2018 - 12:43.

    Lovesowas von super leckeren kuchen
    und was besonders durch die plätzchen
    alle sind voll begeistert
    schnell gemacht und super lecker

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  • Kuchen vorhin probiert, sehr fluffig und lecker. ...

    Verfasst von Rottifan am 21. Januar 2018 - 15:48.

    Kuchen vorhin probiert, sehr fluffig und lecker.

    Da ich noch Lebkuchen und Spekulatius übrig habe, werde ich den Kuchen mit diesen Zutaten in den nächsten Tagen noch einmal backen, dann sind alle weihnachtlichen Reste weg.

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  • Ganz, ganz tolle Resteverwertung...

    Verfasst von Broomstick am 21. Januar 2018 - 15:29.

    Ganz, ganz tolle Resteverwertung
    Hatte noch jede Menge Marzipan-Kokos-Makronen. Der Kuchen ist echt vom Feinsten. Für einmal hab ich noch Reste und selbstgemachte Rumkugeln. Dazu geb ich dann Kinderschokoladenlikör. Freu mich schon sehr draufWink. Danke für diese Superidee

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  • Vorhin in den Ofen geschoben und gerade fertig...

    Verfasst von Rottifan am 21. Januar 2018 - 11:43.

    Vorhin in den Ofen geschoben und gerade fertig geworden.

    Ich habe 200g selbstgemachten Quarkstollen und 300g selbstgemachte Schokolebkuchen mit Oblaten verbraucht.

    Zerkleinerte Masse war ganz schön viel, so dass ich im ganzen 250g Vanillesoße, die weg musste, und 75g Eierlikör untergerührt habe, damit es ein zähflüssiger Teig wurde. Bei 100g Flüssigkeit wäre es nur ein Klumpen gewesen, der sich nicht hätte verteilen lassen. Ich denke, es liegt echt an den Resten, die man zerkleinert und zugibt, vielleicht sind nur Plätzchenreste einfach doch besser.

    Den Teig habe ich auf ein Blech verteilt und bei 170°C in 25 Min. gebacken.

    Der fertig gebackene Teig fühlt sich sehr weich und fluffig an, er muss jetzt abkühlen, dann bekommt er noch ein Guss aus Puderzucker.

    Nach dem probieren vergebe ich noch die Sterne.

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  • Super Rezept für übrig gebliebene Plätzchen ...

    Verfasst von Mailer am 19. Januar 2018 - 22:57.

    Super Rezept für übrig gebliebene Plätzchen Smile

    Denke je nach Sorten jedesmal eine Überraschung.
    Uns hat er sehr gut geschmeckt, hab statt Eierlikör Joghurt genommen und noch einen Schuss Milch rein.

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  • Ich habe diesen Kuchen gebacken. ...

    Verfasst von Christine1956 am 19. Januar 2018 - 09:50.

    Ich habe diesen Kuchen gebacken.
    Eierlikör durch Milch ausagetauscht, da Kinder mitessen. Zusätzlich noch einen Natur-Joghurt
    (griech. Art) und Backkakao hinzugegeben.

    Er schmeckt hervorragend!

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  • Sehr lecker! Wäre ja schade um die guten...

    Verfasst von laluka am 16. Januar 2018 - 13:51.

    Sehr lecker! Wäre ja schade um die guten Plätzchen! Tolles Rezept! Danke

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  • Vielen Dank ,für die tollen Bewertungen🤗🤗

    Verfasst von Tines-Lieblingstopf am 14. Januar 2018 - 16:17.

    Vielen Dank ,für die tollen Bewertungen🤗🤗

    Ich bereue es denn Thermi nicht schon vor zwanzig Jahren gekauft zu haben. Mixingbowl closedSoftCorn

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  • amandakim: vielleicht Naturjoghurt oder Pudding...

    Verfasst von Tines-Lieblingstopf am 14. Januar 2018 - 16:16.

    amandakim: vielleicht Naturjoghurt oder Pudding hab ich aber nicht probiert

    Ich bereue es denn Thermi nicht schon vor zwanzig Jahren gekauft zu haben. Mixingbowl closedSoftCorn

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  • Perfekter Kuchen für Restkekse und ~Nikoläuse...

    Verfasst von Blondsche am 12. Januar 2018 - 19:11.

    Perfekter Kuchen für Restkekse und ~Nikoläuse
    Eierlokör habe ich durch Milch ersetzt

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  • Ich bin sehr begeistert - ich hatte noch so viele...

    Verfasst von Jojooo am 12. Januar 2018 - 19:00.

    Ich bin sehr begeistert - ich hatte noch so viele Gutzle übrig und wollte sie nicht weg werfen . Und habe diesen kuchen zum Glück entdeckt. Vielen Dank für das einfach aber tolle und wirkungsvolle re zept ......der januarknaller

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  • Wir sind vollauf begeistert. Ein leckerer...

    Verfasst von anja2412 am 9. Januar 2018 - 16:04.

    Wir sind vollauf begeistert. Ein leckerer Gewürzkuchen, dank der verschiedenen Plätzchen. Tolle Idee

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  • coole Idee...

    Verfasst von anguschi am 8. Januar 2018 - 20:50.

    coole Idee

    schon mehrmals gebacken und geschmacklich immer wieder überraschend Smile
    meine Familie liebt diesen Kuchen.


    @amandakim: statt Alkohol geht Milch/Sojamilch/Mandeldrink oder auch einfach Limo oder Saft
    LG anguschi

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  • Kann man was statt alkohol nehmen?

    Verfasst von amandakim am 8. Januar 2018 - 20:18.

    Kann man was statt alkohol nehmen?

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  • Zeit, dieses geniale Rezept nach oben zu schubsen ...

    Verfasst von Armani am 31. Dezember 2017 - 13:37.

    Zeit, dieses geniale Rezept nach oben zu schubsen tmrc_emoticons.-)

    Habe gestern eine Mischung aus Plätzchen und Lebkuchen nach dem Rezept verarbeitet, noch zwei sehr reife kleine Bananen dazugemixt, ein paar übrige Schokopralinen und statt Eierlikör den Rest Glühwein verwendet.

    Genial geworden. Schön saftig und ausgesprochen gut.
    5 Sterne für dieses Rezept. Danke!
    ***Armani***

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  • Woooooow suuuuuper lecker......mega coole idee...

    Verfasst von Rotch am 12. Januar 2017 - 18:07.

    Woooooow suuuuuper lecker......mega coole idee

    danke fürs mit uns teilen

    LoveLoveLove

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  • Das 2. Mal gebacken - sehr lecker. Wir haben...

    Verfasst von 77ela am 6. Januar 2017 - 18:20.

    Das 2. Mal gebacken - sehr lecker. Wir haben natürlich 500 Gramm unserer Plätzchenreste verwendet und 180 Gramm Butter anstelle Margarine 1/2 TL Zimt kam noch dazu und statt Eierlikör haben wir diesmal Sahne genommen, dazu dann noch 1 EL Essig damit er genauso fluffig wird. ca. 50 Gramm Schokonikolaus gabs auch noch dazu, rühren mussten wir aber 2 bis 3 mal da die Butter noch zu hart war ... Trotzdem sehr leckeres Ergebnis!

    DANKE für das Rezept kommt auch bei uns auf die Januarklassiker Liste!

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  • Superidee! Man kann wirklich alle möglichen...

    Verfasst von Rosenkleid am 6. Januar 2017 - 12:07.

    Superidee! Man kann wirklich alle möglichen Reste verbrauchen. Ich habe etwas weniger Zucker genommen und den Eierlikör durch Glühweinlikör aus der Rezeptwelt ersetzt. Der Kuchen wird jetzt immer am Ende der Weihnachtsferien gemacht..... Cooking 7

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