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Türkischer Mohnkuchen


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Zutaten

16 Portion/en

Teig

  • 4 Stück Eier
  • 125 g Zucker
  • 125 g Mehl
  • 150 g Griess
  • 150 g Sonnenblumenöl
  • 75 g Blaumohn
  • 1 Päckchen Backpulver

Zucker-Zitronen-Sirup

  • 370 g Wasser
  • 170 g Zucker
  • 40-50 g Zitronensaft, frisch gepresst

Topping

  • 500 g Magerquark
  • 200 g Schmand
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Zucker-Zitronen-Sirup
  1. Alle Zutaten in den Closed lid geben und 20 Min. / Varoma / St. 1 OHNE Mixtopfdeckel abkochen, umfüllen und erkalten lassen! 

     

  2. Teig
  3. Alle Zutaten in den Closed lid geben und 2 Min. / St. 5 verrühren

    Den Teig in eine leicht gefettete Auflaufform geben und 

    im vorgeheizten Backofen (Ober- / Unterhitze) bei 180 Grad ca. 20-25 Min. backen.

    Aus dem Backofen nehmen und kurz (ca. 5 Min.) erkalten lassen.

    Den Kuchen in 16 Rechtecke schneiden und mit dem Sirup übergießen.

    Kuchen abkühlen lassen.

  4. Topping
  5. Alle Zutaten in den Closed lid geben und 5 Sek. / St. 5 vermischen.

    Anschließend das Topping auf dem Kuchen verteilen. 

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Tipp

Evtl. noch mit etwas Kokosraspel / Kokosflocken bestreuen.

Alternativ auch geraspelte Schokolade möglich (wie auf dem Bild)


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • hmmm... sehr lecker der

    Verfasst von GID am 4. Juli 2016 - 17:21.

    hmmm... sehr lecker der Kuchen, habe ich heute sofort ausprobiert, kann ich nur weiter empfehlen

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Vielen Dank für den Hinweis!

    Verfasst von Djanan am 4. Juli 2016 - 11:19.

    Vielen Dank für den Hinweis! Verstehe nicht, warum der erste Schritt nicht übernommen wurde

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  • Der ist bestimmt lecker, aber

    Verfasst von Topolino555 am 4. Juli 2016 - 10:39.

    Der ist bestimmt lecker, aber bei der Zubereitung des Sirup ist was schief gelaufen. Da musst noch was verbessern. 

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  • Foto folgt in Kürze!

    Verfasst von Djanan am 4. Juli 2016 - 10:08.

    Foto folgt in Kürze!

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