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Twix © Kekse


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Zutaten

20 Stück

Teig

  • 50 g Zucker
  • 130 g Butter kalt in Stücken
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 180 g Mehl

Toffee

  • 150 g Sahnetoffees z.b Muh Muhs
  • 1 EL Sahne

Kuvertüre

  • 100 g Vollmilchkuvertüre
  • 6
    55min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Teig Shortbread
  1. Zucker in den Mixtopf geschlossen und 3 Sek./ Stufe 10 pulverisieren danach die kalte Butter und das Salz zugeben 30 Sek./ Stufe 4 cremig rühren. Das Mehl zugeben 30 Sek./ Stufe 4.

    Teig herausnehmen und nochmal mit den Händen kneten, danach auf der bemehlten Arbeitsfläche VORSICHTIG ausrollen und Runde Kreise ausstehen. Bei 180 Grad hell backen (ca. 10 Minuten)

    Die Sahnetoffees in den gespülten Mixtopf geben und 10 Sek./ Stufe 5 schreddern, Sahne zugeben und 2 Min./ Stufe 2/ 50 Grad erhitzen.

    Kleine Kleckse Toffee auf die Kekse geben (verläuft noch) und im Kühlschrank auskühlen lassen.

    Kuvertüre schmelzen, ich mache es über dem Wasserbad, und wieder Kleckse auf das Toffee geben. Auskühlen lassen und genießen!
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Seh leckere Plätzchen! Zwar hat mein Thermi...

    Verfasst von Pilla63 am 16. Dezember 2016 - 11:02.

    Seh leckere Plätzchen! Zwar hat mein Thermi bisschen gemotzt beim Karamell, letztendlich hat aber alles gut geklappt.

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  • Klasse!...

    Verfasst von thermi_schänni am 18. November 2016 - 12:18.

    Klasse!

    Ganz wunderbares Rezept und gschemacklich auch richtig super! Bisher kam nur positive Rückmeldung von den Testern tmrc_emoticons.;)

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  • Danke für das Rezept

    Verfasst von Bussy Cat am 30. September 2016 - 15:23.

    Danke für das Rezept

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Danke für das Rezept

    Verfasst von Bussy Cat am 30. September 2016 - 15:22.

    Danke für das Rezept

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