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Un kurabiye - türkische Mehlkekse


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Zutaten

25 Stück

Teig

  • 250 g Butter
  • 100 g Öl
  • 80 g Puderzucker
  • 100 g Speisestärke
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 500 g Mehl
  • 6
    25min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen abwiegen und ca. 2 min / Stufe 4 rühren. Evtl. etwa 1-2 min noch im  Modus „Teig kneten“ Modus fertig kneten. 

    Anschliessend kleine Kugeln formen, etwas platt drücken und mit einer Gabel Rillen eindrücken.

    Wer eine Tupper Multipresse besitzt kann viereckige Kekse zaubern, wie ich auf den Fotos.

    20 min. 170 grad

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr sehr lecker! Habe es nachgebacken es ging...

    Verfasst von Sebe0708 am 21. November 2020 - 20:55.

    Sehr sehr lecker! Habe es nachgebacken es ging super fix und sie sind so zart😍

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Habe das Rezept ausprobiert. ...

    Verfasst von de_mirro am 9. Oktober 2017 - 17:29.

    Habe das Rezept ausprobiert.
    Schmeckt wie frisch vom Becker, sagt mein Mann.

    Danke für das tolle Rezept.......

    Mfg...

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  • Ich habe diese Kekes letzte

    Verfasst von Kowuh am 18. Juli 2015 - 12:51.

    Ich habe diese Kekes letzte Tage gebacken und um 1TL Mahlep (Steinweichsel/Felsenkirsche) ergänzt.

    Meine türkische Kollegin war ganz begeistert.

    Wirklich ein tolles Rezept.

    VlG Kowuh

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  • Habe ich gerade festgestellt,

    Verfasst von Kochsuse am 6. Juli 2015 - 21:35.

    Habe ich gerade festgestellt, dass ich noch keine Sterne verteilt habe. Die sind wirklich klasse und schmecken echt wie in der Türkei. Danke fürs Eisntellen tmrc_emoticons.)

    LG Kochsuse 


    Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ganz tolles Rezept. Die

    Verfasst von howard46 am 6. Juli 2015 - 12:27.

    Ganz tolles Rezept. Die schmecken wirklich wie in der Türkei.

    Danke für's Einstellen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Genial, danke. Werde ich

    Verfasst von Kochsuse am 7. Mai 2015 - 16:04.

    Genial, danke. Werde ich nächste Woche sofort backen. die waren nämlich klasse tmrc_emoticons.)

    LG Kochsuse 


    Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts

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  • Hallo Kochsuse, ja genau die

    Verfasst von equadrat am 7. Mai 2015 - 15:55.

    Hallo Kochsuse,

    ja genau die sind das.

    LG equadrat

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  • Sind das die ganz sandigen

    Verfasst von Kochsuse am 6. Mai 2015 - 21:57.

    Sind das die ganz sandigen Kekse, die auf der Zunge vergehen?. Wir waren letztes Jahr in der Türkei und haben solche Kekse gegessen und die waren absolut klasse.

    LG Kochsuse 


    Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts

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