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Ungarische Apfel-Puffer

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Das koche ich heute
4

Zutaten

3 Portion/en

Zutaten

  • 500 g Äpfel in Stücke, geschält und entkernt
  • 1 Stück Ei
  • 1/2 Pck. Backpulver
  • 180 g Mehl
  • 1 geh. TL Vanilezucker selbstgemacht
  • 70 g Braunerzucker
  • 2 Prisen Zimt
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  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Äpfel in den Mixtopf geschlossen geben und 4Sek/Stufe 5 zerkleinern. Mit den Spatel alles nach unten schieben.

    Alle andre Zutaten in den Mixtopf geschlossen zu Äpfel geben und 1 Min/ Modus „Teig kneten“.

    In heiße Öl ausbacken und auf ne Küchenpapier abtropfen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

     

     

     Bei uns in Ungarn  ist es sehr oft das essen fettig. Dieser rezept gehört auch dazu. Es schmeckt aber echt lecker, meine kinder mögen es sehr gerne tmrc_emoticons.-)

     

     

    Q: MK

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Man kann auch etwas Zitronenschale unten den Teig geben.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

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  • Sehr lecker diese Apfelpuffer, die ich mit...

    Verfasst von Hexemädchen am 10. November 2018 - 19:21.

    Sehr lecker diese Apfelpuffer, die ich mit Dinkelvollkornmehl (selbstgemahlen) gebacken habe. Die kommen in mein Standardprogramm.

    Eine lichtvolle Zeit

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  • Sehr lecker. Sehr schnell zubereitet. ...

    Verfasst von SuekSuek am 21. August 2018 - 21:17.

    Sehr lecker. Sehr schnell zubereitet.
    Habe Äpfel mit Schale verwendet und nur 50gr Zucker.
    Außer mit Zimt habe ich noch mit Kardamom gewürzt.
    Dazu gab es Apfelmus.

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  • Lecker & schnell gemacht, was will man mehr

    Verfasst von simome am 23. Oktober 2016 - 18:56.

    Lecker & schnell gemacht, was will man mehr Cooking 10

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  • Almasbunda - sehr lecker

    Verfasst von Gi na am 17. Juni 2016 - 00:49.

    Almasbunda - sehr lecker

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  • Auf der Suche nach einem

    Verfasst von Chris_mg am 19. März 2016 - 17:30.

    Auf der Suche nach einem schnellen und einfachen Snack um schrumplige Äpfel los zu werden, bin ich bei diesem Rezept gelandet! Danke dafür!  Love

    die kids fanden es sehr lecker und ich auch  Party

     

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  • Die  muss ich so oft machen

    Verfasst von Silkiness am 12. März 2016 - 22:47.

    Die  muss ich so oft machen Big Smile sind aber auch lecker... dazu gibts Apfelmus

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  • sehr lecker

    Verfasst von Golferin am 19. Februar 2016 - 15:21.

    sehr lecker

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  • Piposch schrieb: Sehr lecker!

    Verfasst von ildikogp am 8. November 2015 - 16:18.

    Piposch

    Sehr lecker! Schmeckt wie in der Schweiz die "Öpfuchüechli" vom Jahrmarkt. 

    Vielen dank  tmrc_emoticons.-)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sehr lecker! Schmeckt wie in

    Verfasst von Piposch am 4. November 2015 - 10:57.

    Sehr lecker! Schmeckt wie in der Schweiz die "Öpfuchüechli" vom Jahrmarkt. 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • nachdem mir die erste Fuhre

    Verfasst von Bibimix am 25. Oktober 2015 - 15:06.

    nachdem mir die erste Fuhre glecih mal verbrannt ist (aber meine Schuld- habe gepennt), muss ich sagen, dass der 2. Anlauf ddann echt gelungen war und auch garnicht soviel Fett verbrauchte!!! Sehr lecker!!!!

    Mit etwas Eis und Obst dekoriert sicher auch mal ein  etwas anderer Nachtisch. 5* lasse ich Dir gerne da.

     viele Grüße


    Bibimix


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  • Life129 schrieb:   Köszönöm!

    Verfasst von ildikogp am 24. Oktober 2015 - 10:36.

    Life129

     

    Köszönöm! Sehr fein!  Durch den Zimt im Teig wird der Geschmack einfach noch besser! 

    Ich liebe ungarische Süßspeisen!

    Ich hab die Puffer in einer beschichteten Pfanne mit wenig Fett rausgebacken, ging auch und ist dann nicht zu mächtig!    Cooking 10

     

    Guten Morgen life129,

    Szivesen tmrc_emoticons.-) Ich werde es nächte mal auch nur in wenig Fett ausbacken.

    Vielen dank für deine Nette Bewertung, ich werde immer wieder mal Ungarische gerichte reinstellen.

    Als nächtes kommt Székelykáposzta-Szegedine-Gulasch tmrc_emoticons.-)

    LG Ildikó

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  •   Köszönöm! Sehr fein!  Durch

    Verfasst von Life129 am 23. Oktober 2015 - 17:05.

     

    Köszönöm! Sehr fein!  Durch den Zimt im Teig wird der Geschmack einfach noch besser! 

    Ich liebe ungarische Süßspeisen!

    Ich hab die Puffer in einer beschichteten Pfanne mit wenig Fett rausgebacken, ging auch und ist dann nicht zu mächtig!    Cooking 10

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  • Hallo liebe Bibimix Ja so is

    Verfasst von ildikogp am 21. Oktober 2015 - 17:07.

    Hallo liebe Bibimix tmrc_emoticons.-)

    Ja so is es bei uns in Ungarn tmrc_emoticons.-) , ich esse es auch gerne . Aber viel kann ich davon nicht vertragen. Ich koche immer wieder gerne auf Ungarisch. Ich hoffe das es dir schmeckt, bin gespannt auf deine Meinung tmrc_emoticons.-)

    LG Ildikó

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  • ja, das klingt sehr fettig,

    Verfasst von Bibimix am 21. Oktober 2015 - 16:50.

    ja, das klingt sehr fettig, aber auch seeehr lecker Big Smile  und ist sicher eine gute Idee weiter am Abbau der Unmengen von Äpfeln zu arbeiten, die wir dieses Jahr haben. Werde ich am WE mal testen und berichten !!

     viele Grüße


    Bibimix


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