Unser liebster Käsekuchen von Ella22. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Unser liebster Käsekuchen

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Das koche ich heute

Zutaten

12 Portion/en

für den Teig:

200 g Mehl
75 g Zucker
75 g Margarine
1 Stück Ei
0,5 Päckchen Backpulver

für die Füllung:

125 g Margarine
225 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Vaniellepuddigpulver
3 Stück Eier
500 g Quark
200 g saure Sahne
200 g süße Sahne

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6

1h 30min

Zubereitung 30min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9

Zubereitung

Teig:

Alle Zutaten für den Teil im

zusammenrühren!

1Min30Sek " Modus „Teig kneten“"

Anschließend Teig aus dem

nehmen und Ruhen lassen.

reinigen

Füllung:

Schmetterling einsetzen

süße Sahne im Steif schlagen 2Min/Stufe4 Achtung Bitte ein Auge drauf haben

Sahne Umfüllen

Margarine, Zucker, Vanillezucker, Puddigpulver und Eier in den

füllen. 2Min/Stufe 3

Quark und saure Sahne Untermischen 2Min/Stufe3

die bereits Steif geschlagene Sahne unterheben 2Min/Stufe2

Teig in eine Springform (ich nehm immer ne 28-ger) ausbreiten und am Rand hochziehen

Füllung in die Springform geben und glatt streichen

Kuchen im vorgeheizten Backofen 1 Std. bei 180° Grad Backen

Hilfsmittel, die du benötigst

Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Ich habe das Rezept schon länger und jetzt auf den TM umgeschrieben. Sollte das ein oder andere etwas länger oder kürzer dauern, ist das möglich!

Wenn der Käsekuchen oben zu dunkel wird (jeder Ofen ist anders) einfach mit Alufolie abdecken!

Viel Spaß bei ausprobieren tmrc_emoticons.-)

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.