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Uromas Aufläufer - Zuckerkekse

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Das koche ich heute
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Zutaten

150 Stück

Uromas Aufläufer

  • 250 g Butter, weich
  • 50 g Zucker
  • 2 Stück Eier
  • 125 g Sahne
  • 500 g Mehl

Belag

  • 100 g Butter, flüssig
  • Zucker, nach Belieben
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  • 6
    50min
    Zubereitung 35min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. 1. Butter (ggf. Schweineschmalz siehe Tipp) und Zucker in den Mixtopf geschlossen und 3 Min./St. 4 schaumig rühren

    2. Eier und Sahne je 20 Sek./St. 4 unterrühren

    3. Mehl in 5 Schritten je 15 Sek./St. 4 mit Hilfe des Spatels unterrühren

    4. 1/2 Stunde ruhen lassen und in der Zwischenzeit Butter verflüssigen

    5. Teig dünn ausrollen und Rechtecke von etwa 4x6 cm ausradeln

    6. Ofen auf 180 Grad Ober-Unterhitze vorheizen

    7. Mit flüssiger Butter einpinseln und großzügig mit Zucker bestreuen

    8. Auf mittlerer Schiene etwa 15-20 Minuten hellbraun backen
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Statt 250g Butter mit je 125g Schweineschmalz und Butter !

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Leicht zuzubereiten, das ausrollen war der...

    Verfasst von antelfrau am 26. Februar 2023 - 15:43.

    Leicht zuzubereiten, das ausrollen war der grösste ZeitfresserSmile, meine Kinder lieben die Kekse und bei mir kommen Kindheitserinnerungen wieder. Sehr fein, aber Kalorienlastig Wink.Für den nächsten Anlass sind sie auf unserer Merkliste.Danke für das Rezept.

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  • Schmecken wie die mürbteigkekse von meiner Oma.

    Verfasst von emmilein56 am 27. Februar 2019 - 10:19.

    Smile Schmecken wie die mürbteigkekse von meiner Oma.

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