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Vanille-Mohn-Streuselkuchen


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Zutaten

1 Portion/en

Boden

  • 200 g Mehl
  • 70 g Zucker
  • 70 g Margarine oder Butter
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 1 Stück Ei

Streusel

  • 50 g Margarine oder Butter
  • 50 g Zucker
  • 1 Päckchen Vannillinzucker oder selbstgemachten
  • 100 g Mehl

Mohnmasse

  • 200 g Blaumohn
  • 80 g Zucker
  • 1 Päckchen Puddingpulver Vanille
  • 500 g Milch
  • 6
    2h 5min
    Zubereitung 1h 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Boden
  1. Für den Boden alle zutaten in den Closed lid geben und 4 Minuten bei Dough mode zu einem Mürbeteig verarbeiten.

    Aus dem Mixtopf nehmen und nochmal verkneten, ungefähr die Hälfte des Teiges als Boden ausrollen, den Rest als Rand. In eine Springform (26 cim) geben. Darauf achten, dass der Rand sehr gut eingefettet ist.

  2. Streusel
  3. Alle Zutaten in den Closed lid geben und auf Dough mode zu Streuseln verarbeiten. Umfüllen und zur Seite stellen, Mixtopt reinigen.

  4. Mohnmasse
  5. Den Blaumohn in den Closed lid geben und 30 Sek./Stufe 9 fein mahlen.

    Danach die restlichen Zutaten zugeben und 6 Min./100°/Stufe 3 verarbeiten.

    Die Mohn-Puddingmasse etwa 5 Min. abkühlen lassen, in der Springform auf dem vorbereiteten Boden verteilen und die Streusel drüber streuen.

    Im bei 180° vorgeheizten Backofen für 45 - 50 Minuten bei Ober-/Unterhitze backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Ich backe den Kuchen gerade zum zweiten mal, sehr...

    Verfasst von nessie1977 am 26. Oktober 2018 - 11:38.

    Ich backe den Kuchen gerade zum zweiten mal, sehr lecker

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  • Warum bekommt dieser Kuchen denn nicht mehr...

    Verfasst von asmital am 5. November 2017 - 15:04.

    Warum bekommt dieser Kuchen denn nicht mehr Bewertungen?!?

    Er gehört zu unserem Lieblingskuchen und kommt ÜBERALL gut an. Selbst wenn ich sage: Es ist ein Mohnkuchen tmrc_emoticons.-) gerade erst bestätigt bekommen.

    Toootal lecker!!!

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  • Sehr lecker! Tolle

    Verfasst von asmital am 3. Juli 2016 - 17:50.

    Sehr lecker!

    Tolle Füllung.

    Habe für die Streusel

    150 g Mehl

    75 g Butter

    75 g Zucker

    1 EL Vanille Zucker

    genommen.

     

     

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  • Super leckerer Kuchen! Für

    Verfasst von Aesifregn am 30. Januar 2016 - 09:16.

    Super leckerer Kuchen! Für die Streusel brauchte ich aber mehr Butter das sie gut wurden. Außerdem mache ich das Mark einer vanilleschote  die Streusel. Schmeckt dann etwas vanilliger tmrc_emoticons.;)

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