Backen süß Backen süß

Vanillebrezeln

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Zubereitungszeit
2h 0min
Gesamtzeit
2h 15min
Portion/en
70 Stück
Schwierigkeitsgrad
mittel
  • TM31
published: 28.09.2015
geändert: 24.11.2016
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Zutaten

Teig

  • 1 Stück Ei
  • 125 g weiche Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 250 g Mehl
  • 1 Schote Vanille, ausgekratzt

Guß

  • 100 g Zucker
  • 1 Schote Vanille, ausgekratzt
  • 2 EL heißes Wasser
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Zubereitung

  1. Ei, Butter und Zucker in den Termomix geben und auf Stufe 4 ca. 30 Sek. verrühren.

    Restliche Zutaten zugeben und nochmals auf Stufe 4 ca. 30 - 40 Sek. verrühren.

    Teig 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

    Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen.

    Die Arbeitsfläche mit Mehl bestäuben. Den Teig durchkneten und dünn ausrollen. Mit einem Messer Streifen von etwa 1 cm Breite und 15 cm Länge schneiden. Die Streifen zu Stäbchen rollen und dann Brezeln formen.

    Das Backblech mit Backpapier belegen und die Brezeln auf das Blech legen. Im Backofen ca. 15 Minuten goldgelb backen.

    Für den Guß Zutaten verrühren. Den Guß auf die Brezeln streichen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Weihnachten Keks/Plätzchen

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