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Vanillegipferl

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Portion/en

Vanillegipferl

Teig

  • 140 Gramm Butter, weich, in Stücken
  • 170 Gramm Mehl
  • 70 Gramm Zucker
  • 70 Gramm Mandeln, gemahlen
  • Puderzucker, zum bestreuen
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  • 6
    48min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
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      Rezept erstellt für
      TM6
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      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 3 Min./Dough mode Knetstufe zu einem Knetteig verarbeiten, evtl den Spatel zur Hilfe nehmen.

    Mit Folie abgedeckt ca 30 Min. in den Kühlschrank stellen.

    Aus dem Teig kleine Kugeln formen und diese zwischen den Händen zu einer Wurst rollen, anschliessend wie ein Hörnchen formen und auf ein Backblech legen.

    Auf Sicht ca 5-10 Min. bei 150-170°C hell braun backen.

    Vorsichtig vom Blech nehmen und auskühlen lassen.

    Zum Schluss mit Puderzucker bestreuen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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Tipp

Insgesamt handelt es sich um sehr empfindliche Plätzchen, die sehr leicht zerbrechen. Aber unserer Meinung nach die besten Vanillegipferl die es gibt

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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