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Vanillekipferl - besonders lecker

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Das koche ich heute
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Zutaten

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Teig

  • 220 g Mehl
  • 120 g weiche Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Puddingpulver Vanille
  • 2 Eigelb
  • 2 gestr. EL Milch

zum Bestreuen

  • 2 gestr. TL Vanillezucker, selbstgemacht
  • 2 geh. TL Puderzucker
  • 100 g Schokolade
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Zubereitung

  1. Mehl, Butter, Zucker, Puddingpulver, Eigelb und Milch in den Mixtopf geschlossen geben und 4 Minuten  Modus „Teig kneten“. 

    Den Teig heraus nehmen und zu einer Rolle formen, die etwa 2cm dick ist. In 1 cm breite Stücke schneiden und diese jeweils in die typische Form der Vanillekirpferl formen. Auf ein belegtes Backblech legen und in den vorgeheizten Backofen geben. 

    180°C / 12 Minuten

     

     

     

  2. Während der Backzeit den Vanillezucker mit dem Puderzucker mischen. Beides einfach in eine kleine Schale geben und umrühren.

    In den Mixtopf geschlossen die Schokolade (ich habe Nougat-Schokolade genommen) geben und 4 Minuten 50° Stufe 1. 

  3. Die Vanillekirpferl aus dem Ofen nehmen und ein paar Minuten auf dem Blech abkühlen lassen. Jedoch noch warm im Zucker wälzen.

    Im Anschluss die Spitzen der Kirpferl in die Schokolade tauchen und abkühlen lassen. 

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Ich habe die Kipferl gerade gebacken und gleich...

    Verfasst von Elitine am 10. Dezember 2022 - 12:39.

    Ich habe die Kipferl gerade gebacken und gleich mal gekostet. Die sind sooo lecker und verdienen den Namen Vanillekipferl.
    Danke für dieses tolle Rezept. Von mir gibt es 5 Sterne.

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  • Guten Tag,...

    Verfasst von BettiEngel am 11. Dezember 2016 - 20:59.

    Guten Tag,
    ich bin neu hier und Habe heute die Kekse gebacken. Sehr lecker, danke für das Rezept.
    Viele Grüße 
    BettiEngel

    BettiEngel

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  • Meine Kinder und ich haben

    Verfasst von magenta12 am 22. Dezember 2015 - 09:30.

    Meine Kinder und ich haben gestern Abend noch spontan beschlossen zu backen und da bin ich hier drüber gestolpert und was soll ich sagen meine Kids (9 und 11 Jahre) konnten die Plätzchen komplett alleine machen und sie schmecken sehr sehr lecker, daher ist das Rezept jetzt natürlich abgespeichert und ausgedruckt! Verdiente 5 Sterne!!!

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  • Sehr sehr lecker mit dem

    Verfasst von Melanie W. am 20. Dezember 2015 - 16:01.

    Sehr sehr lecker mit dem Puddingpulver. Sehr zu empfehlen. Ging schnell und einfaches Rezept. Danke. 5 Sterne. Cooking 7

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  • Nur die gibt es jetzt immer

    Verfasst von teesvau am 18. Dezember 2015 - 16:21.

    Nur die gibt es jetzt immer zu Weihnachten! Vielen Dank für das Rezept.

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