Vanillekipferl von Tante Else von sternfaenger. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Vanillekipferl von Tante Else

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Das koche ich heute

Zutaten

50 Stück

Teig

125 g Mandeln
250 g Mehl
1 Messerspitze Backpulver
125 g Zucker
2 Pck. Vanillezucker
3 Eigelb
200 g Butter

Puderzuckermischung

100 g Puderzucker
2 Pck. Vanillezucker

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6

30min

Zubereitung 15min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Einfach Schnell Snack Deutsch Geschenk Weihnachten Praline/Süßigkeit Gebäck Keks/Plätzchen

Zubereitung

Teig

Die Mandeln in den "Mixtopf geschlossen" geben und auf Stufe 8 ca. 15 Sekunden fein mahlen.

Die restlichen Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" dazu geben und auf Stufe 4 ca. 30-40 Sekunden zu einem Teig verkneten. Evtl. mit Hilfe des Spatels den Teig nach unten schieben.

Den Teig für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank legen (am besten über Nacht).

Den gekühlten Teig portionsweise in lange fingerdicke Stränge rollen. Die Stränge in ca 8 cm lange Rollen unterteilen und jede einzelne Rolle zu einem Kipferl formen. Die Enden etwas schmaler rollen und dann zu kleinen Sicheln legen.

Die Kipferl bei ca 170 Grad ca 15 Minuten backen.

In der Zwischenzeit den Puderzucker und den Vanillezucker vermischebn und die noch heißen Kipferl vorsichtig darin wälzen.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.