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ali.foerg@vr-web.de
published: 25.01.2015
geändert: 04.03.2017
Vanillesoße einfach und schnell Rezept nicht getestet
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Zutaten
3 Portion/en
Vanillesosse
- 0,4 l Milch
- 1 Eier, Gr. L
- 20 g Zucker
- 10 g Vanillezucker selbstgem.
- 10 g Dinkelmehl
- 5 g Speisestärke
- 0,5 Vanilleschote, das Mark davon
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Zubereitung
- Milch, Eier, Vanillezucker,Zucker, Mehl, Speisestärke und das Vanillemark in den Mixtopf geben und 5 Sek./St. 8 mixen. Dann 10 Min.100°C/St. 2-3 köcheln lassen. Zum Schluß alles nochmals 20 Sek./St. 9 schaumig rühren. Die Soße kann man sowohl warm als auch kalt geniessen.
Wir machen diese Soße immer zu Dampfnudeln, teilen die Soße und fügen einem Teil hinterher Kakaopulver und etwas Zucker hinzu und bekommen im handumdrehen quasi eine Schokosoße, somit haben wir zwei Soßen zur Auswahl.
Vanillesosse
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
meist ist das Rezept allerdings etwas knapp.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenViel zu fest für eine Soße. ...
Viel zu fest für eine Soße.
Das ist leider eher Pudding als Soße, vor allem wenn man sie Soße erkalten lässt.
Ich finde auch, dass man das Mehl rausschmeckt.
Mein Mann fand sie aber lecker, Geschmäcker sind ja bekanntlich verschieden
Ich habe diese Vanillesoße heute ausprobiert. Ich...
Ich habe diese Vanillesoße heute ausprobiert. Ich muss sagen sie ist sehr gut. Genau die richtige Konsitenz.
War mir leider zu dickflüssig.
War mir leider zu dickflüssig.
Sehr lecker, voll mein Geschmack. Das nächste Mal...
Sehr lecker, voll mein Geschmack. Das nächste Mal werde ich allerdings etwas weniger Zucker nehmen
Schnell und lecker, was will
Schnell und lecker, was will man mehr. Für eine Soße die perfekte Konsistenz ... wenn es schnell gehen muss, gibt es nur noch diese
Ein Traum zu Rohrnudeln! Ich
Ein Traum zu Rohrnudeln!
Ich habe die Soße noch mit etwas Milch und Sahne verdünnt.
Endlich eine Vanillesoße bei
Endlich eine Vanillesoße bei der man nicht 4 Eigelb braucht. Hatte keine Stärke, habe deshalb einfach 15g Dinkelmehl genommen. Hat super geklappt und geschmeckt.
echt lecker
echt lecker
Super lecker und für uns auch
Super lecker und für uns auch genau die richtige Konsistenz!! Bei uns wirds in Zukunft nur noch diese geben
lecker !
lecker !
Sehr lecker, die gibt es
Sehr lecker, die gibt es jetzt sicherlic immer! Danke
Sehr lecker und so einfach
Sehr lecker und so einfach
super lecker,besser wie
super lecker,besser wie gekaufte
Perfekte Vanillesoße! Sehr
Perfekte Vanillesoße! Sehr lecker zu den bayerischen Dampfnudeln.
Festigkeit war bei vorsichtiger Dosierung der Speisestärke perfekt.
Hallo Zusammen, ja das mit
Hallo Zusammen,
ja das mit dem Mehl und der Stärke ist so ein kleines Problem. Der Thermi ist im Bereich von 5 oder 10g nicht besonders genau beim Wiegen. Da kann die Soße dann schon mal etwas dicker werden.
Meine Herangehensweise ist die: vorsichtig eingwiegen und wenn die Anzeige auf die gewünschte Menge umspringt dann sofort stoppen.
Die Soße ist mega lecker.
Die Soße ist mega lecker. Allerdings ist sie wirklich etwas zu dick. Vielleicht nehme ich das nächste Mal nur 5 gr. Mehl. Über Geschmack lässt sich ja streiten. .-) Aber nen Schluck Milch noch dazu und fertig ist die weltbeste Vanillesoße. Wirlich leeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeecker.
Total lecker, ich habe gleich
Total lecker, ich habe gleich die doppelte Menge gemacht, was soll ich sagen, sogar die Kanne wurde ausgekratzt
Vielen Dank für das leckere Rezepte
Viel zu dick für eine Soße.
Viel zu dick für eine Soße. Hab es im Nachhinein stark mit Milch verdünnt. Zudem auch nicht wirklich nach Vanille geschmeckt. Dann lieber den Vanillepudding von Thermomix Rezeptentwicklung mit mehr Milch. Schade.
Hunger ist der beste Koch
Die beste Vanillesosse die
Die beste Vanillesosse die ich je gegessen hab. Gab es zum Germknödel, hätte gern mehr gemampft und meine Freundin hat alles ausgekratzt
War sehr lecker!!! Gab es zum
War sehr lecker!!! Gab es zum Obstsalat
Super lecker habe sie zum
Super lecker habe sie zum Bratapfel gemacht gebe gerne 5*****Sterne
LG Beate-Anna
Super schnell, super einfach,
Super schnell, super einfach, super lecker!
Volle Punktzahl für dieses Rezept, gabs und gibts bei uns öfter!
Vielen Dank!
Einfach super.
Einfach super.
Sehr lecker, ich persönlich
Sehr lecker, ich persönlich fand sie zwar was zu dick für ne Vanillesoße, aber alle anderen am Tisch hatten das Problem nicht
Echt lecker, gab es bei uns
Echt lecker, gab es bei uns zum Schoko Pudding.
Wir fanden sie auch sehr
Wir fanden sie auch sehr lecker und für mich ist dabei das Wichtigste, dass kein Eiweiß über war. Danke und volle Punktzahl!
Leckerrrrrrrrrrr *jamjam*
Leckerrrrrrrrrrr *jamjam*
.... so lecker und so schnell gemacht! Nie wieder eine andere Vanillesoße. Ich habe direkt die doppelte Menge gemacht, dank der Kommentare vor mir.
Danke für dieses tolle Rezept.
Herzliche Grüße
Motte
Ich koche mit viel Liebe Marmelade und bin für tolle Rezepte immer sehr dankbar.
Schnell, einfach und
Schnell, einfach und lecker.
Bei uns für 2 Personen ausreichend.
Total lecker, aber wirklich
Total lecker, aber wirklich knapp. Das nächste Mal mach ich die doppelte Menge.