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Variation Apfelschnecken aus dem Backofen


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Zutaten

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Apfelschnecken aus dem Backofen

Teig

  • 160 g Milch
  • 60 g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz
  • 1 Würfel Hefe
  • 2 Esslöffel Joghurt
  • 150 g Butter
  • 1 Päckchen Bio Weinstein-Backpulver
  • 600 g Mehl
  • 4 Äpfel
  • 2 Esslöffel Vanillezucker
  • Butter zum einpinseln
  • Zimtzucker zum Bestreuen
  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 1h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Apfelschnecken
  1. Milch, Zucker, Ei, Salz und Hefe in den Closed lidgeben. 2 Min. 37 Grad, Stufe 2
  2. Joghurt, Butter (weich) in Stücken, Backpulver und Mehl hinzugeben. 3 Min. Dough mode
  3. 30 Min. in einer Schüssel abgedeckt gehen lassen.
  4. Äpfel schälen, würfeln.
    Teig ausrollen ca. 35 x 55 cm, mit Butter bestreichen, Äpfel auf dem Teig verteilen, 2 Essl. Vanillezucker drüber streuen. Teig rollen und in ca. 2 cm Scheiben schneiden.
  5. Backen bei 180 Grad ca. 15 Min. je nach Backofen goldgelb bis hellbraun. Nach dem Backen mit flüssiger Butter bepinseln und mit Zimt-Zucker bestreuen.
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Tipp

Es können auch Nüsse oder Rosinen mit in den Teig gegeben werden.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Wird mit O/U-Hitze oder Heißluft gebacken??

    Verfasst von Mutti66 am 8. März 2017 - 08:48.

    Wird mit O/U-Hitze oder Heißluft gebacken??

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