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1 Variation Bananen-Nuss-Muffins

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Variation Bananen-Nuss-Muffins

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Das koche ich heute
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Zutaten

16 Stück

Zutaten:

  • 125 g Öl
  • 200 g Zucker
  • 2 Stück Eier
  • 3 Stück Bananen, in Stücken
  • 270 g Mehl
  • 1, 5 TL Backpuver
  • 0, 5 TL Salz
  • 0, 5 TL Vanillezucker
  • 30 g Milch
  • 125 g Haselnüsse, ganz
  • etwas Puderzucker, zum bestäuben

2 Äpfel statt Bananen

  • gestr. TL Zimt

Schokolade

  • 100 g Schokolade, Schon etwas zerkleinert
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Zubereitung

  1. Nüsse und Schokolade 10 Sek./Stufe 6 zerkleinern und in eine Schüssel umfüllen
  2. Öl und Zucker 2 Min. /Stufe 4 schaumig rühren
  3. Eier und zerstückelte Äpfel zugeben und 2 Min. / Stufe 4 vermischen
  4. Mehl, Backpulver, Vanillezucker, Zimt, Salz und Milch zugeben und 2 Min. / Stufe 4
  5. Nüsse und Schokolade zugeben und 30 Sek. / Linkslauf / Stufe 2 unterrühren
  6. Teig in Muffinförmchen geben und 20 - 30 Min. auf 180 °C Ober-/Unterhitze backen
  7. Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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