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Variation Erdbeer-Blechkuchen ♥ süßes Kuchenglück ♥


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Zutaten

20 Stück

für den Teig:

  • 200 Gramm Butter, weich
  • 200 Gramm Zucker
  • 5 Eier ( M )
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 350 Gramm Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 40 Gramm gehackte Pistazien

für den Belag:

  • 750 Gramm Erdbeeren in Stückchen geschnitten, frisch
  • 100 Gramm weisse Schokolade klein gehackt
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Backofen auf 180 Grad (Umluft auf 160 Grad) vorheizen

    Erdbeeren und Schokolade in Stückchen schneiden bzw. hacken.

    Butter und Zucker 40 sec/Stufe 4 schaumig rühren.

    Eier, Vanillezucker, Mehl, Backpulver und Pistazien hinzufügen und 50 sec/Stufe 5 zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.

    Teig auf einem Backblech gleichmäßig verstreichen, Erdbeeren und weisse Schokolade auf dem Teig verteilen.

    Die Erdbeeren und die Schokolade vorsichtig mit den Händen leicht in den Teig drücken.

    Im Ofen auf unterster Schiene 25 Minuten backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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