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Zutaten
Variation Grundrezept Rührteig-Kastenkuchen
- 250 g weiche Butter oder Margarine
- 120 g Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Päckchen Vanillezucker, Oder selbstgemachter Vanille-Zucker
- 1 Prise Salz
- 4 Eier
- 50 g Schokostreusel, dunkel, Oder Schoko-Junks
- 350 g Mehl, Weizen oder Dinkel
- 75 g Milch
- 150 g Blockschokolade
- Smarties
- Fett und Mehl für die Form
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1h 15min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
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Rezept erstellt für
TM31
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5
Zubereitung
- Butter, Zucker, Vanille-Zucker, Salz und Eier in den Mixtopf geben und 8 Min./Stufe 5 verrühren.
Mehl, Backpulver und Milch zugeben, 5 Sek./Stufe 5 verrühren, das Mehl vom Topfrand nach unten schieben Schokostreusel dazugeben und nochmals 10 Sek./Stufe 5 verrühren.
Teig in eine gefettete und mit Mehl ausgestreute Kastenform füllen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175°C oder 150°C Umluft ca. 1 Stunde backen (Stäbchenprobe).
Kuchen ca. 15 Minuten abkühlen lassen, auf ein Gitter stürzen und auskühlen lassen.
Jetzt die Blockschokolade in Stücken in den Mixtopf geben und
8 Sek./ Stufe 8 klein hacken.
Dann bei 3 Min/50°C/Stufe 2 schmelzen.
Anschließend über den Kuchen geben und noch mit Smarties dekorieren.
Alternativ kann die Schokoglasur auch weggelassen werden und nur vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Wenn für die Glasur weiße Schokolade verwendet werden soll, dann bitte beachten, dass diese auf 37°C geschmolzen werden muss (ggf. Zeit verlängern). Die weiße Schokolade fängt an zu klumpen, wenn sie zu warm wird
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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