Variation Grundrezept Rührteig-Kastenkuchen von ChatterboxAC. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Variation Grundrezept Rührteig-Kastenkuchen

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Zutaten

Variation Grundrezept Rührteig-Kastenkuchen

250 g weiche Butter oder Margarine
120 g Zucker
1 Päckchen Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker, Oder selbstgemachter Vanille-Zucker
1 Prise Salz
4 Eier
50 g Schokostreusel, dunkel, Oder Schoko-Junks
350 g Mehl, Weizen oder Dinkel
75 g Milch
150 g Blockschokolade
Smarties
Fett und Mehl für die Form

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6

1h 15min

Zubereitung 15min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Party Geburtstag Kindergeburtstag Geschenk Kinder in der Küche Backen Kuchen

Zubereitung

Butter, Zucker, Vanille-Zucker, Salz und Eier in den Mixtopf geben und 8 Min./Stufe 5 verrühren.

Mehl, Backpulver und Milch zugeben, 5 Sek./Stufe 5 verrühren, das Mehl vom Topfrand nach unten schieben Schokostreusel dazugeben und nochmals 10 Sek./Stufe 5 verrühren.

Teig in eine gefettete und mit Mehl ausgestreute Kastenform füllen.

Im vorgeheizten Backofen bei 175°C oder 150°C Umluft ca. 1 Stunde backen (Stäbchenprobe).

Kuchen ca. 15 Minuten abkühlen lassen, auf ein Gitter stürzen und auskühlen lassen.

Jetzt die Blockschokolade in Stücken in den Mixtopf geben und
8 Sek./ Stufe 8 klein hacken.
Dann bei 3 Min/50°C/Stufe 2 schmelzen.
Anschließend über den Kuchen geben und noch mit Smarties dekorieren.

Alternativ kann die Schokoglasur auch weggelassen werden und nur vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

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Tipp

Wenn für die Glasur weiße Schokolade verwendet werden soll, dann bitte beachten, dass diese auf 37°C geschmolzen werden muss (ggf. Zeit verlängern). Die weiße Schokolade fängt an zu klumpen, wenn sie zu warm wird

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.