Variation Johannisbeer Quark Streuselkuchen von Hochzeit1980. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

Du befindest dich hier:

Druckversion

[X]

Druckversion

Variation Johannisbeer Quark Streuselkuchen

Drucken:

Rezeptbild

Tipps

Bilder Zubereitungsschritte

Kommentare

Druckversion

Rezeptvariation erstellen

Das koche ich heute

Zutaten

0 Portion/en

für den Belag

300 g Quark
100 g Puderzucker
2 Eier
1 Esslöffel Vanillepuddingpulver
200 g Johannisbeeren, rot

für die Streusel

150 g Mehl
80 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
100 g Butter

Teig

120 g Butter od. Margarine
90 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
200 g Mehl
3 Stück Eier
1 gehäufte Teelöffel Backpulver

Zu Einkaufsliste hinzufügen

6

1h 15min

Zubereitung 30min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Europäisch

Zubereitung

Vorbereitung:

Springform 26cm fetten

2 Eier für den Belag trennen und das Eiweiß 2 1/2 min bei stufe 5 steif schlagen und beiseite stellen.

dann Zutaten für die Streusel "Mixtopf geschlossen" 8sec stufe 5 und die streusel kühl stellen

Backofen auf 180Grad vorheizen

Schmetterling einsetzen

und für den teig Butter, Zucker , Vanillezucker und Eier 10sec stufe 5 schaumig rühren

Schmetterling entfernen

Mehl und Backpulver"Mixtopf geschlossen" 2min " Modus „Teig kneten“"

Teig in die vorbereitete Springform füllen und glatt streichen

Quark ,Puderzucker , Eigelb ,Puddingpulver 10sec stufe 5 verrühren

Eiweiß bei stufe 3 unterrühren

Creme auf den Teig geben , glatt streichen.Johannisbeeren darauf verteilen und leicht andrücken.Streusel darauf verteilen

Im vorgeheizten Backofen bei 180Grad ca 45min backen

ausgekühlt mit etwas Puderzucker bestäuben

Hilfsmittel, die du benötigst

Schmetterling
jetzt kaufen!

Spatel
jetzt kaufen!

2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!

Tipp

Es können auch Heidelbeeren oder Brombeeren verwendet werden

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.