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Variation Pflaumenkuchen mit Knusperstreusel


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Zutaten

12 Stück

Streuselteig

  • 150 Gramm Zucker
  • 250 Gramm kalte Butter, in Stücken
  • 350 Gramm Mehl
  • 2 Eier
  • 1 Prise Zimt
  • 700 Gramm Zwetschgen, halbiert, oder anderes Obst wie z. B. Äpfel, Kirschen
  • 6
    1h 15min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Streuselteig
  1. Alle Zutaten außer Obst in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 5 verrühren.

    Etwas mehr als die Hälfte der Streusel in eine gefettete und unten mit Backpapier ausgelegte Springform geben, andrücken und einen kleinen Rand formen. Die Form für ca. 20 Min. in den Kühlschrank stellen. In der Zeit den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

    Zwetschgen auf den Teig geben und die restlichen Streusel darüberstreuen.

    Im vorgeheizten Backofen 45 Minuten backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Dazu schmeckt frisch geschlagene Sahne mit Zucker und Zimt bestäubt.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Gerade ein Stück lauwarm verspeist. Sehr lecker...

    Verfasst von moge29 am 26. September 2020 - 13:54.

    Gerade ein Stück lauwarm verspeist. Sehr lecker und schnell gemacht. Habe über die Pflaumen vor dem Backen noch etwas Zucker Zimt Mischung drüber gestreut. Beim Backen musste ich ein bisschen variieren, kam mit der Zeit und Ober Unter Hitze nicht aus, habe Umluft genommen und noch circa 20 Minuten länger, dann hat es gepasst. Vielen Dank fürs Einstellen Smile

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