Variation Schneller Becherkuchen von Ribiselkaefer. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Variation Schneller Becherkuchen

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Das koche ich heute

Zutaten

12 Portion/en

Teig

4 Eier
1 Becher Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Becher Sauerrahm
1/2 Becher Öl
1 Becher Nüsse gemahlen
1 Becher Trinkkakaopulver
1 Becher Mehl
1 Pck. Backpulver

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6

1h 15min

Zubereitung 25min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM6
  
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
9
Europäisch Dessert Kuchen

Zubereitung

Rühraufsatz einsetzen.

Eier, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 15 Min./50°C/Stufe 4 schaumig aufschlagen.

Währenddessen Backofen auf 170°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und die Kuchenform (Gugelhupf- oder Kranzkuchenform) befetten und bemehlen.

Sauerrahm, Öl, gemahlene Nüsse, Kakao, Mehl und Backpulver zugeben und 8 Sek./Stufe 3 unterrühren.

Rühraufsatz entfernen.

Teig mit dem Spatel verrühren, in die Kuchenform gießen und 45 - 50 Min. backen. Kurz auskühlen lassen und dann stürzen.

(Der Sauerrahm-Becher wird zum Messen der anderen Zutaten verwendet.)

Hilfsmittel, die du benötigst

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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Mit Staubzucker bestreuen oder mit Schokoglasur verzieren.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.