Variation Vanille Cake Pops mit Schokotropfen - aus dem Cakepop Maker von Kirsika2016. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß Backen süß

Zubereitungszeit

1h 0min

Gesamtzeit

1h 15min

Portion/en

36 Stück

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Kirsika2016

published: 30.06.2017

geändert: 01.07.2019

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Zutaten

Teig:

120 g Butter, weich
1 Prise Salz
120 g Zucker (oder 100 gr und 20 gr Vanillezucker)
nach Geschmack Bourbonvanille Extrakt
2 Eier, Größe M
140 g Mehl
1 Teelöffel Backpulver
18 g Vanillepuddingpulver (1/2 Päckchen)
2 EL Joghurt natur, ca. 50 gr
1 geh. EL Schokotropfen, zartbitter
etwas Öl für die Form
36 Cake Pop Stiele, bzw. Schaschlikspieße
150 g Schokoladenglasur, zartbitter
nach Geschmack Zuckerdekor, zum Verzieren

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Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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Das koche ich heute

Zubereitung

Teig:

Butter mit Salz Zucker, Vanilleextrakt und den Eiern im Mixtopf 1 Min./Stufe 4 schaumig rühren, dabei die Zutaten mit dem Spatel nach unten schieben.

Mehl, Backpulver, Vanillepuddingpulver und den Joghurt zugeben und für 10-12 Sek./Stufe 6 mit Hilfe des Spatels rühren.

Sollten die Zutaten kalt sein, einfach beim Rühren kurz auf 37°C erwärmen.

Zum Schluss noch die Schokotropfen durch die Deckelöffnung einfüllen und 3 Sek./"Linkslauf" /Stufe 2 unterrühren.

Den Cake Pop Maker vorheizen und die Mulden leicht mit Öl auspinseln und vorheizen.

Teig am besten in einen Spritzsack mit großer Lochtülle füllen und die Mulden knapp randvoll machen. Deckel schließen und für 4 - 5 Min. backen.

Deckel öffnen und die Kugeln für eine Minute in der Form lassen.

Mit einem kleinen Silikonteigschaber vorsichtig aus den Mulden holen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Die Schokoladenglasur im Wasserbad, bzw. der Mikrowelle schmelzen lassen.

Je Kugel einen Cake Pop Stiel ca. 2 cm in die Schokolade tauchen und noch warm in die Teigkugel schieben. Für eine Std. im Kühlschrank kalt stellen.

Die kalten Kugeln in erwärmte Schokoladenglasur tauchen und beliebig mit Zuckerdekor verzieren.

Tipp

Die Teigmenge reicht für 3 Backvorgänge im Cake Pop Maker ( je 12 Stck.)

Für einen Blechkuchen doppelte Menge bei 160 Grad Ober/Unterhitze vorgeheizt ca. 25 min backen.
Rührzeiten bei Teigzubereitung auf Sicht erhöhen.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.