Variation von Apfelkuchen mit Mandelguss von Chrissi0602. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Variation von Apfelkuchen mit Mandelguss

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Das koche ich heute

Zutaten

12 Portion/en

Knetteig :
70 gr. Margarine
60 gr. Zucker
1 Ei
200 gr. Mehl
1/2 Päckchen Backpulver
50 g Butter
50 g Crème fraîche
5 - 6 Stück Äpfel
80 g Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
3 EL Milch
3 EL Mehl
120 g Mandelblättchen

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7

einfach

Zubereitung
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- Rezept erstellt für
  TM31
9

Zubereitung

Alle Teigzutaten in den "Mixtopf geschlossen" und 1 Minute auf " Modus „Teig kneten“" verkneten.

Teig ausrollen und in eine 28 cm Backform geben.

Die Äpfel schälen, vierteln und alles in den "Mixtopf geschlossen" geben Stufe 4 - 5 bei Sicht (grob schreddern, aufpassen, dass sie nicht zu klein werden ca. 2-4 Sek), den Boden damit belegen.

Die Zutaten für den Guss bis auf die Mandelblättchen in den "Mixtopf geschlossen" geben und 1 Min. /70° erwärmen (bis sich der Zucker gelöst hat) dann die Mandelblättchen hinzufügen und kurz "Linkslauf" unterrühren.

Die Masse auf den Äpfeln verteilen.

Backtemperatur: 180° C Ober-/Unterhitze oder 160° C Umluft

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2. Mixtopf TM6
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