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Variation von Bergische Puffelskuchen


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Zutaten

4 Portion/en

  • 2 Stück Eier
  • 500 g Dinkelmehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 370 g Milch
  • 130 g Mineralwasser, mit Kohlensäure
  • 1 TL Salz
  • 3 EL Zucker
  • 100 g Rosinen
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Alle Teigzutaten, bis auf die Rosinen, in den Mixtopf geschlossenund 30 sec. auf Stufe 3 bis 4 verrühren. Danach die Rosinen zufügen und 10 sec. Linkslaufmit Hilfe des Spatels unterrühren. In der beschichteten und etwas geölten Pfanne kleine Plätzchen backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Man kann auch, je nach Geschmack, 2 Äpfel in Würfel schneiden und die mit den Rosinen Linkslauf unterrühren.

Wir essen die Kuchen gerne auf Vollkornbrot mit Marmelade oder Zuckerrübenkraut.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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