3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Variation von Eierlikörkuchen


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

1 Portion/en

Teig:

  • 5 Stück Eier
  • 250 g Zucker
  • 2 Päckchen Vanillezucker (Bourbon)
  • 130 ml Sonnenblumenöl
  • 130 ml Eierlikör fertigen oder selbstgemacht
  • 130 g Mehl
  • 130 g Speisestärke
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

    Leckerer saftiger Eierlikörkuchen
  1. 250 g Zucker in den Mixtopf und 15-20 Sekunden Stufe 10 (Turbo) zu Puderzucker zerstäuben und mit dem Spatel nach unten schieben.
  2. Zu dem Puderzucker die 5 Eier und die 2. Pck. Vanillezucker zugeben. Schmetterling einsetzen und 5 Minuten Stufe 4 cremig aufschlagen, sodass sich viele kleine Luftblasen bilden.
  3. 130 ml Sonnenblumenöl und 130 ml Eierlikör 25 Sek. Stufe 3 unterrühren.
  4. Schmetterling entfernen und 130 g Mehl, 130 g Speisestärke und 1 Pck. Backpulver in den Mixtopf sieben. Nochmals 2 minuten Stufe 5 cremig verrühren.
  5. Eine Backform (26 W) fetten + Paniermehl
  6. Umluft, mittlere Schiene 175 °C ca. 45 Minuten backen (Stäbchenprobe)

    Backpapier unter die Kuchenform legen, da der Teig relativ flüssig ist.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Der Kuchen schmeckt mit selbstgemachtem Eierlikör natürlich noch besser tmrc_emoticons.;)


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Es gibt im Moment noch keine Kommentare