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Variation von Früchtebrot


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Zutaten

20 Stück

  • 200 g Mandeln
  • 120 g Datteln, getrocknet, entsteint
  • 100 g Feigen, getrocknet
  • 3 Eier
  • 120 g Zucker
  • 120 g Sultaninen
  • 200 g Aprikosen, getrocknet
  • 120 g Mehl
  • 30 g Rum
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Backpulver
  • 6
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    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

    • Mandeln in den Mixtopf geben, 4 – 5 Sek./Stufe 6 zerkleinern und umfüllen.
    • Datteln , Feigen und Aprikosen in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.
    • Eier und Zucker in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 5 verrühren.
    • Zerkleinerte  Mandeln, Datteln, Feigen und restliche Zutaten zugeben und 1 Min./ Linkslauf /Stufe 4 mithilfe des Spatels zu einem Teig verarbeiten.
    • Eine Kastenform (25 cm) gut einfetten und mit Semmelbröseln ausstreuen, den Teig einfüllen und im vorgeheizten Backofen backen.
    • Nach dem Backen 20 Minuten ruhen lassen, bevor Sie das Früchtebrot aus der Form nehmen.

    Backtemperatur: 150° Backzeit: ca. 90 Min.

    Bemerkung: Das Früchtebrot hält sich in einer Dose oder gut in Alufolie verpackt etwa 4 Wochen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo,...

    Verfasst von aldasa03 am 7. Dezember 2022 - 13:22.

    Hallo,

    das 1. Mal ein Früchtebrot gebacken. Ich habe anstatt Mandeln Nüsse genommen, Rosinen weggelassen, weniger Zucker genommen, Pflaumen anstatt Feige und Rumaroma anstatt Rum genommen, sonst nach Rezept. Ich werde es definitiv wieder backen, dann auch mit Feige. Ich mochte bislang keine Trockenfrüchte. Ich fand es sehr lecker. Danke schön für das Rezept. Smile

    Nimmt jede Herausforderung an!!!!

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  • Backe ich auch seit Jahren. Nehme nur 30g Zucker...

    Verfasst von TK68 am 26. November 2022 - 19:03.

    Backe ich auch seit Jahren. Nehme nur 30g Zucker und backe ohne Form als kleine Brote. Ideales Geschenk zum Nikolaus.

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  • Ich backe dieses Früchtebrot seit Jahren. Es ist...

    Verfasst von AkiraM am 2. November 2020 - 15:45.

    Ich backe dieses Früchtebrot seit Jahren. Es ist super lecker und ein schönes Geschenk.

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  • Dieses Frühchtebrot ist wirklich oberlecker! Und...

    Verfasst von Iceblueshadow am 14. Dezember 2018 - 22:08.

    Dieses Frühchtebrot ist wirklich oberlecker! Und so einfach in der Zubereitung. Auf dem Weihnachtsmarkt zahlt man einen Haufen Geld dafür und so einfach und günstig gehts auch selbst.
    Ich habe allerdings Honig anstatt Zucker genommen!

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  • Der Wahnsinn, einfach oberlecker. Mein erstes...

    Verfasst von dinky12 am 9. Dezember 2018 - 20:28.

    Der Wahnsinn, einfach oberlecker. Mein erstes Früchtebrot und ich bin begeistert. Einfach und schnell zubereitet. Habe einfach gemischte Trockenfüchte genommen und nur 20g Zucker. Ansonsten genau nach Rezept. Werde ich sicherlich noch öfter machen. Danke für das tolle Rezept.

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  • WOW! Mein erstes Früchtebrot und gleich sooo...

    Verfasst von Görli am 26. November 2018 - 20:23.

    WOW! Mein erstes Früchtebrot und gleich sooo gelungen!! Dachte immer das ist so kompliziert, nein gar nicht. Tolles Rezept Smile Smile Habe 100 gr. Aprikosen und 100 gr. Pflaumen genommen, die Hälfte Rosinen und Hälfte Cranberries, etwas weniger Zucker und die Mandeln ganz gelassen Smile
    Meinem Mann hat's auch geschmeckt Big Smile

    Shit happens....coffee helps Love

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  • Ich und meine halbe Verwandschaft die ich schon...

    Verfasst von Kochlöffel-12 am 4. Mai 2018 - 13:26.

    Ich und meine halbe Verwandschaft die ich schon beschenkt habe, sind begeistert - ich nehme etwas mehr Rum. Ein Traum! Für meinen Mann (Diabetiker) lasse ich den Zucker weg und das Brot wird seine Hilfsration anstelle von Traubenzucker. Er liebt es!

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  • Hab das Früchtebrot gebacken und es schmeckt...

    Verfasst von wuscheline9999 am 13. Dezember 2016 - 13:26.

    Hab das Früchtebrot gebacken und es schmeckt sehr sehr lecker

    Herzlichen Dank für das Rezept

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  • Habe das Früchtebrot

    Verfasst von Banny70 am 16. Dezember 2015 - 17:27.

    Habe das Früchtebrot verschenkt. Die Rückmeldung war, sehr lecker tmrc_emoticons.)

    Auch wir hatten es gerne, haben es zu Käse gegessen. Fein....

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  • Dieses Früchtebrot ist super

    Verfasst von Werkocht am 16. Dezember 2015 - 16:26.

    Dieses Früchtebrot ist super lecker!  tmrc_emoticons.)

    Alle, die es probieren durften, waren ganz begeistert! Und ich bin es auch.

    Wenn es ein paar Tage liegt, wird es noch besser. 

    Ich werde es auf jeden Fall nochmal machen.

    Danke für das tolle Rezept!  tmrc_emoticons.)

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  • Einfach super, hab schon zwei

    Verfasst von catwalk am 30. November 2015 - 18:43.

    Einfach super, hab schon zwei gebacken. Mein Dad ist glücklich! Love

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  • sehr gutes Früchtebrot, geht

    Verfasst von ari6180 am 10. Januar 2015 - 09:40.

    sehr gutes Früchtebrot, geht einfach, schmeckt prima tmrc_emoticons.)

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  • Das Früchtebrot wird von Tag

    Verfasst von Lilli60 am 27. November 2014 - 23:20.

    Das Früchtebrot wird von Tag zu Tag besser.  

     

    5 Sterne  tmrc_emoticons.)

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  • Hat ganz toll geschmeckt!

    Verfasst von JohannaAmelie am 11. November 2014 - 21:24.

    Hat ganz toll geschmeckt! Danke für das 5 Sterne Rezept tmrc_emoticons.-)

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  • Danke für diese Variante ohne

    Verfasst von marflotho am 7. November 2014 - 11:44.

    Danke für diese Variante ohne Zitronat und Orangeat.

    Gestern gebacken und heute 4 Freundinnen zum Probieren mitgebracht - 3 wollten gleich das Rezept!

    Ganz sicher 5 Sterne wert!

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