Variation von Käse-Sahne-Torte mit Pfirsichen von heideidei33. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

Du befindest dich hier:

Diesem Rezept sind keine Bilder zugeordnetet.

Druckversion

[X]

Druckversion

Variation von Käse-Sahne-Torte mit Pfirsichen

Drucken:

Rezeptbild

Tipps

Bilder Zubereitungsschritte

Kommentare

Druckversion

Rezeptvariation erstellen

Das koche ich heute

Zutaten

0 Portion/en

1 MB Milch
250 gZucker
3 Eigelb
1 P Vanillinzucker
1 Pr Salz
12 Bl Gelatine
750 g Quark
400 gSahne, geschlagen
3 Eiweiß, steifgeschlagen

1 Dose Pfirsiche
Pfirsichlikör

Zu Einkaufsliste hinzufügen

6
7

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM21
9

Zubereitung

Bisquitteig aus 2 Eiern (halbes Rezept) herstellen (ohne Deckel) und backen. Falls ein Deckel gewünscht ist einen Bisquitteig aus 4 Eiern herstellen

Milch, Zucker, Eigelb und Vanillinzucker in den Mixtopf geben und 6 Minuten auf Stufe 1 bei 80 Grad durchrühren. Eingeweichte und ausgedrückte Gelatine zugeben und nochmals kurz mixen. Dem Mixtopf zum abkühlen in kaltes Wasser stellen.

Nach ca. 20 Minuten den Quark zugeben und auf Stufe 3 nochmals ca. 15 Sekunden durchmixen, die Masse in eine Schüssel geben. In den Kühlschrank stellen bis sie zu gelieren beginnt, dann das steifgeschlagene Eiweiß und die geschlagene Sahne unterheben.

Um den Tortenboden einen Tortenrand oder den Rand einer Springform legen, die Käsecreme hineinfüllen und zum festwerden ca. 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
jetzt kaufen!

2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.