- TM31
Zutaten
- Zutaten für Biskuit:
- 4 Eier
- 160 g Zucker
- 160 g Mehl
- 1/2 Pck. Backpulver
- Zutaten für die Füllung:
- 2 Becher Sahne
- 1 Päckchen Sofortgelatine
- 80 g Zucker
- 500 g Quark
- Saft von 1 Zitrone
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Biskuit:
Rühraufsatz einsetzen!
Eier in den Mixtopf geben 2Min./50°C/Stufe 3-4 rühren.
Zucker zugeben, ohne Temperatur 10 Min./Stufe 3-4 weiterrühren.
Mehl und Backpulver zugeben und 4Sek./Stufe 3 unterheben.
Den Teig in eine Springform geben und 20 Minuten bei 180°C im vorgeheizten Ofen backen.
Tipp: 40 g weniger Mehrl, dafür 1 Pck. Vanille-Puddingpulver oder für dunkle Böden Schokoladen-Puddingpulver verwenden.
Füllung:
Rühraufsatz einsetzten!
Sahne in den kalten Mixtopf geben und auf Stufe 3 anschlagen. Sofortgelantine zugeben, Sahne fertig steif schlagen. Zucker, Quark und Zitronensaft zugeben und 25 Sek./Stufe 4 verrühren.
Biskuit in der Mitte durchschneiden, einen Tortenring um den Boden legen, die Füllung verteilen, den zweiten Boden daraufsetzen und mit Puderzucker bestäuben.
Tipp: Evtl. Mandarinen, Pfirsiche oder Ananas unterheben und mit Obststücken verzieren.
Variante für die Füllung:
Keinen Rühraufsatz einsetzen!
Alle Zutaten der Füllung auf einmal in den
und 20 Sek. / Stufe 5. Fertig! 
und 20 Sek. / Stufe 5. Fertig! 
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super einfaches Rezept und das für eine Torte......und obendrein noch total lecker und frisch. Ich habe Mandarinen untergemischt und auf Grund der Kommentare im Originalrezept 40 g mehr Zucker in die Füllung gegeben. Wow!
Volle Sternzahl!!!
Grüße
Sabine
Besser und einfacher gehts schon nicht mehr.
Danke fürs Einstellen