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Variation von Kanadisches Bananenbrot


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Zutaten

1 Portion/en

Für den Teig

  • 100 g Butter
  • 150 g Zucker, am liebsten brauner
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 2 Stück Eier
  • 1 gestr. TL Natron (Back Soda), (engl.Baking Soda)
  • 75 g saure Sahne
  • 2-3 Stück reife Bananen
  • 150 g Dinkelvollkornmehl
  • 150 g Dinkel oder Weizenmehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Salz
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Bananenkuchen
  1. Den Zucker und die Butter in denClosed lidgeben 10Sec./St. 4 mischen.

    Natron in einer kleinen Schüssel unter die Saure Sahne rühren und ein paar Minuten stehen lassen. (fängt leicht an zu schäumen)

     

    Dann die restlichen Zutaten in den Closed lid geben und 12-15 Sec./ St. 4 verrühren. Alles in eine gefettete Kastenform geben und im vorgeheizten Backofen bei 180° ca. 50 Minuten backen.

    Nach belieben mit Schokolade überziehen.

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Tipp

Das Rezept habe ich als Kind von unserer Nachbarin in Canada bekommen und liebe es! Hält sich sehr gut im Kühlschrank und bleibt super saftig!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • genau wie die von meinen

    Verfasst von amandakim am 15. Januar 2016 - 00:20.

    genau wie die von meinen mama

    danke

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  • Super lecker und ein bisschen

    Verfasst von MadameLulu am 13. Oktober 2015 - 08:31.

    tmrc_emoticons.)

    Super lecker und ein bisschen gesünder als "normaler Kuchen"!

    Ich habe das Dinkelvollkornmehl vorab selbst gemahlen. 120 g Zucker reichen uns völlig, wir mögens nicht zu süß!

     

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