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Variation von Rotweinkuchen super saftig


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Zutaten

12 Glas/Gläser

Teig

  • 200 g Zucker
  • 200 g Butter
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 4 Eier
  • 1 Esslöffel Kakao
  • 2 Esslöffel Rum
  • 250 Gramm Mehl
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 0,125 Liter Rotwein
  • 150 Gramm Raspelschokolade Vollmilch
  • 1-2 Teelöffel Zimt
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Rühraufsatz aufsetzen

    200 gr. Zucker, 1Pck. Vanillezucker, 200 gr. Butter und 4 Eier in den Closed lid geben und 1Minuten/Stufe 4 verrühren. 

    Danach die trockenen Zutaten zugeben und 30Sekunden/Stufe3 verrühren.

    Anschließend Rum und Rotwein zugeben und 1Minute Gentle stir setting verrühren.

    Rühraufsatz abnehmen.

    Schokolade zugeben und nochmals 30 Sekunden Counter-clockwise operation/Stufe 3 vermengen.

     Teig immer mal wieder mit Spatel nach unten schieben!

     

    Den Teig  in 12 gefettete Einmachgläser füllen  und bei 175°C Ober- Unterhitze 40-50 Minuten backen. Wichtig STÄBCHENPROBE

     

    Gläser sofort nach dem Backen heiß verschließen.

     

    Sind bis zu 3 Monate haltbar.

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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