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Variation von Streuselbrötchen


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Zutaten

10 Stück

Teig

  • 30 g Hefe
  • 300 g Mehl
  • 140 Gläser Milch 1,5%
  • 30 g Zucker
  • 30 g Butter
  • 1 Msp. Salz
  • 1 Ei

Streusel

  • 250 g Zucker
  • 250 g Mehl
  • 0,5 gestrichener Teelöffel Zimt
  • 250 g Butter
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
5

Zubereitung

  1. 1. Streusel herstellen Closed lid

    250g Butter, 250g Zucker, 250g Mehl, 0,5 Tl Zimt ca.12-14 Sec. Stufe 5 mischen und bei Seite stellen

    2. Teig herstellen Closed lid

    30 g Hefe, 300g Mehl, 140 ml Milch, 30g Zucker, 30g Butter,1. Msp. Salz, 1 Ei alles 1,5 Min. auf Knetstufe mischen.Dough mode  180Grad f. 10-12 Min,

10

Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Den Teig ca. 15 Min. gehen lassen, anschl. 10 Brötchen formen und m. etwas Wasser  d. Oberfläche einpinseln, anschl. den Streusel auftragen und leicht fest drücken.

Genügend Platz zwischen d. Brötchen lassen.

Sehr lecker

 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Diese Brötchen sind der

    Verfasst von Kikifee am 24. August 2015 - 15:59.

    Diese Brötchen sind der Hammer!  tmrc_emoticons.)

    Sehr lecker! Wir waren sehr begeistert. Habe Dinkelmehl 630 genommen. Köstlich! 

    Vielen Dank! 

    LG Kikifee

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  • Bei der Teigzubereitung steht

    Verfasst von Maiken am 9. Juli 2012 - 07:41.

    Bei der Teigzubereitung steht doch 140ml Milch  tmrc_emoticons.)

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  • Hallo, hat sich bei den

    Verfasst von Angela1502 am 8. Juli 2012 - 15:55.

    Hallo, hat sich bei den Zutaten evtl. ein Fehlerteufel eingeschlichen? 140 Gläser Milch... tmrc_emoticons.;)

    Hörst sich aber lecker an von den Zutaten...

    Liebe Grüße

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