Variation von Thermifees Gebrannte Mandeln von Biene Maja 1. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Variation von Thermifees Gebrannte Mandeln

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Das koche ich heute

Zutaten

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80 g Wasser
40 g Amaretto
200 g brauner Zucker
1 EL Vanillezucker
1/2 TL Zimt
400 g Mandeln

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Zubereitung
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- Rezept erstellt für
  TM31
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Zubereitung

Wasser, Amaretto, Zucker, Vanillezucker und Zimt in den Mixtopf geben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 aufkochen.

Danach die ungeschälten Mandeln dazugeben und 12-15 Min./Varoma/Stufe1 OHNE MESSBECHER aufkochen.

Die ganze Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben, gleichmäßig verteilen und bei 150 Grad ca. 7-10 Min. backen. Dabei Sichtkontakt halten. Die Zuckermasse beginnt Blasen zu schlagen. Danach das Backblech herausnehmen und Mandeln mit der Zuckermasse verrühren. Erkalten lassen.

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Tipp

Rezept stammt aus dem Heftchen "Weihnachtsklassiker"

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.