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Variation von Variation von Johannisbeer-Muffins als Blechkuchen mit Quark


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Zutaten

24 Stück

Teig

  • 500 g Johannisbeeren, frisch oder TK
  • 100 g Schokolade z.B Zartbitter
  • 175 g Butter/Margarine
  • 100 g Zucker
  • 1 geh. TL Vanillezucker selbstgemacht
  • 1 Prise Salz
  • 4 Eier
  • 225 g Mehl
  • 75 g Speisestärke
  • 250 g Magerquark 20%
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Messerspitze Natron
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Zubereitung

    Teig
  1. 1.Schokolade   8 Sek./St. 7 grob hacken.

    2. Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz, Eier und Quark  2 Min./St. 4 verrühren.

    3. Mehl, Stärke, 1 Tl Backpulver und 1 Msp. Natron zugeben 30 Sek./St. 3

    4.250g  Johannisbeeren und Nussnougat zugeben und im Counter-clockwise operation unter Sichtkontakt auf St. 3 kurz unterheben

    5. Teig gleichmäßig aufein mit Backpapier belegtes Blech  verteilen und die restlichen Johannisbeeren darüber streuen, dannd bei 175° ca. 25 Min. backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  •  muss natürlich Schokolade

    Verfasst von osterglocke123 am 14. Juli 2013 - 14:46.

     muss natürlich Schokolade heissen....

    Immer neugierig auf neue Rezepte

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Liebe Osterglocke123, in

    Verfasst von maahi am 11. Juli 2013 - 04:02.

    Liebe Osterglocke123,

    in Deinem Rezept kommt Nussnougat vor, aber in der Zutatenliste steht davon leider nichts. Meinst Du damit Nutella ? und wieviel davon ?

    Hört sich nämlich echt lecker an. Vilen Dank für eine Antwort.

    Gruß maahi

     

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