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Variation von Zitronenkuchen

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Das koche ich heute
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Zutaten

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  • Bitte geben Sie die Zutaten wie folgt ein:
  • 300 g Mehl
  • 1 Pckg Backpulver
  • 170 g Zucker
  • 1 Pckg Vanillezucker
  • 4 Eier
  • 150 g Öl
  • 150 g Wasser, mit Kohlensäure
  • 25 g Zitronensaft
  • 80 g Zitronenzucker, selbstgem.
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    Zubereitung
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Zubereitung

  1. Zitronenkuchen, Mixtopf geschlossen ganz luftig, auch noch nach Tagen


    300 g Mehl
    1 Pckg Backpulver
    170 g Zucker + 80g Zitronenzucker
    1 Pckg Vanillezucker in den Mixtopf geben und 8 Sek/Stufe 4 verühren.
    4 Eier
    150 g Öl
    150 g Wasser mit Kohlensäure
    25 g Zitronensaft
    dazu geben und 2 Minuten/Stufe 4 zu einen glatten Teig verrühren. Zwischendurch einmal mit dem Spatel die Zutaten vom Rand nach unten schieben. große


    Kastenform geben, man kann auch Backblech nehmen


    Bei 180 Grad ca. 50 Minuten backen.


    Mit Zitronenglasur glasieren


    (Zitronenguss darüber (150 g Puderzucker + 2 EL Zitronensaft)

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo Gabi61, hab den

    Verfasst von Meldü am 27. Januar 2015 - 15:28.

    Hallo Gabi61,

    hab den Zitronenkuchen am Sonntag gebacken. Ging ratzfatz, auch das vertilgen. Es ist nur ein kleiner Rest übriggeblieben, aber so kann ich sagen, dass er auch am nächsten Tag noch richtig lecker und saftig ist. Diesen Kuchen gibt's bestimmt öfter

    Leben heißt träumen, weise sein heißt angenehm träumen. (Friedrich Schiller)

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  • Ich habe diesen Kuchen jetzt

    Verfasst von Ninive am 15. Mai 2014 - 21:25.

    Ich habe diesen Kuchen jetzt schon ganz oft gemacht! 

    Super lecker tmrc_emoticons.) i

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