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Variation Zitronenkuchen super saftig und locker


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Zutaten

12 Scheibe/n

Variation Zitronenkuchen extra saftig

  • 250 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 4 Eier
  • 150 g Öl
  • 150 g Mineralwasser, mit Kohlensäure
  • Saft einer Zitrone
  • 1 Flasche Zitronenaroma
  • 300 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 6
    1h 15min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Ofen auf 200 Grad vorheizen.





    Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben.

    Eier hinzufügen, dick-cremig schlagen (3 Min. bei Stufe 5)

    Öl, Mineralwasser, Zitronensaft und Zitronenaroma zugeben Closed lid und 4 Min. auf Stufe 5 unterheben.

    Mehl und Backpulver rasch unterrühren bei Stufe 2-4 (ca. 3 Min.)

    Teig in eine vorbereitete Kastenform füllen und im Ofen bei 200 Grad (Umluft 180 Grad) 50-55 Minuten backen.
    Evtl. mit Alufolie abdecken, falls die Oberfläche zu dunkel wird.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wer mag kann den abgekühlten Kuchen mit Zitronenglasur bestreichen oder nur mit Puderzucker bestreuen.

(Zitronenguss: 150 g Puderzucker mit ca. 2 EL Zitronensaft verrühren).


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Superlecker, suuupersaftig und wirklich ganz...

    Verfasst von UlmaTM5 am 11. März 2017 - 17:07.

    Superlecker, suuupersaftig und wirklich ganz einfach!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super ,einfach ,simpel und schnell gemacht

    Verfasst von chrismueller693 am 25. Februar 2017 - 19:07.

    Super ,einfach ,simpel und schnell gemacht Love

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können