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1 Variation Zitronenkuchen super saftig und locker

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Variation Zitronenkuchen super saftig und locker

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Das koche ich heute
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Zutaten

12 Scheibe/n

Variation Zitronenkuchen extra saftig

  • 250 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 4 Eier
  • 150 g Öl
  • 150 g Mineralwasser, mit Kohlensäure
  • Saft einer Zitrone
  • 1 Flasche Zitronenaroma
  • 300 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
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  • 6
    1h 15min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Ofen auf 200°C vorheizen.

    Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben.

    Eier hinzufügen und 3 Min./Stufe 5 cremig schlagen.

    Öl, Mineralwasser, Zitronensaft und Zitronenaroma zugeben und 4 Min./Stufe 5 unterheben.

    Mehl und Backpulver 3 Min./Stufe 3 unterrühren.

    Teig in eine vorbereitete Kastenform füllen und im Ofen bei 200°C (Umluft 180°C) 50-55 Minuten backen.

    Evtl. mit Alufolie abdecken, falls die Oberfläche zu dunkel wird.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wer mag kann den abgekühlten Kuchen mit Zitronenglasur bestreichen oder nur mit Puderzucker bestreuen.

(Zitronenguss: 150 g Puderzucker mit ca. 2 EL Zitronensaft verrühren).

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Superlecker, suuupersaftig und wirklich ganz...

    Verfasst von UlmaTM5 am 11. März 2017 - 17:07.

    Superlecker, suuupersaftig und wirklich ganz einfach!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Super ,einfach ,simpel und schnell gemacht

    Verfasst von chrismueller693 am 25. Februar 2017 - 19:07.

    Super ,einfach ,simpel und schnell gemacht Love

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können