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Vegane Carrot Cake Cookies


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Zutaten

26 Stück

Vegane Carrot Cake Cookies

  • 50 Gramm Zartbitter-Schokolade
  • 150 Gramm Karotten
  • 100 Gramm Dinkelmehl Type 630
  • 90 Gramm zarte Haferflocken
  • 100 Gramm Agavendicksaft
  • 30 Gramm Kokosöl
  • 25 Gramm Kokosraspel, ungesüßt
  • 1,5 Teelöffel Backpulver
  • 1,5 Teelöffel Zimt, gemahlen
  • 1 Prise Salz, fein
  • 1 Esslöffel Sojamehl, verquirlt mit 2 EL Wasser als Eiersatz
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Backofen auf 170°C vorheizen
  2. Schokolade in den Closed lid geben, zerkleinern (ca. 5 Sek./ Stufe 6) und umfüllen
  3. Karotten in den Closed lid, 6 Sek./ Stufe 4
  4. Mehl, Haferflocken, Agavendicksaft, Kokosöl, Kokosraspeln, Schokolade, Backpulver, Zimt, Salz und Eiersatz hinzugeben, 8Sek./Counter-clockwise operation/Stufe 4 vermischen
  5. Je 1 gehäuften Teelöffel mit 1-2 cm Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Die Cookies 12-15 Minuten goldbraun backen und servieren oder für kurze Zeit in einer Blechdose aufbewahren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hört sich super an, werde ich mal probieren

    Verfasst von Kat1309 am 24. November 2017 - 06:04.

    Hört sich super an, werde ich mal probieren

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