Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Backen süß
  3. Vegane Kokosmakronen - Kokoskugeln


1 Vegane Kokosmakronen - Kokoskugeln

2 Backen süß Rezepte
3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Vegane Kokosmakronen - Kokoskugeln

Drucken:
Druckversion
Rezeptvariation erstellen
Das koche ich heute
4

Zutaten

24 Stück

Masse

  • 100 g Mandeln, blanchiert
  • 180 g Kokosmilch
  • 1 TL Vanillezucker
  • 2 TL Puderzucker
  • 3 TL Agavendicksaft oder Reissirup, oder Apfelsüße
  • 160 g Kokosraspeln
  • 1 Prise Salz

Schokodip

  • 50 g Kuvertüre, vegan
Zu Einkaufsliste hinzufügen
5

Zubereitung

  1. Mandeln in den Mixtopf geschlossen füllen und auf Stufe 8 ca. 4 Sek. zerkleinern. Umfüllen. Kokosmilch in den Mixtopf geschlossen erwärmen auf 90 Grad Stufe 1. Zucker und Agavendicksaft zugeben und 5 Sek. auf Stufe 4 verrühren. Anschließend die Kokosraspeln und die Mandeln dazu geben und ca. 15 Sek. LinkslaufStufe 4 verrühren.

  2. Backofen vorheizen auf 180 Grad.

    Die Makronen-Masse etwas abkühlen lassen und mit den Händen kleine Kugeln formen und aus Backpapier legen. Beim Formen die Masse gut drücken.

    Die Kokoskugeln ca. 12 Min backen und auskühlen lassen.

  3. Kuvertüre im Wasserbad erwärmen (oder im TM) und die Kugeln halbseitig damit überziehen/dippen.

10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Wer er süßer mag einfach mehr Zucker oder Agavendicksaft verwenden.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Kann man die Mandeln auch weglassen?

    Verfasst von Hulahula am 17. November 2020 - 20:26.

    Kann man die Mandeln auch weglassen?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Die Kokosmakronen hab ich

    Verfasst von Aniles Muar am 2. Oktober 2015 - 13:42.

    Die Kokosmakronen hab ich gerade ausprobiert und kann nur sagen: Super!! Die sind sehr lecker! Werd ich jetzt öfter machen  tmrc_emoticons.;)!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können