Veganer Marmorkuchen mit Mandelgeschmack von SonjaJR. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Veganer Marmorkuchen mit Mandelgeschmack

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Zutaten

12 Stück

Veganer Marmorkuchen mit Mandelgeschmack

375 Gramm Mehl
1 Päckchen Backpulver
230 Gramm Zucker
20 Gramm Vanillezucker
1 Prise Salz
210 Gramm Öl
300 Gramm Mandeldrink
30 Gramm Walnussöl
20 Gramm Kakao

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Zubereitung
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- Rezept erstellt für
  TM6
  
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
- Rezept erstellt für
  TM31
- Rezept erstellt für
  TM21
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Österreichisch Deutsch Kuchen

Zubereitung

Backofen auf 200°C vorheizen. Eine Gugelhupfform (Ø 22-24 cm) einfetten.

Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Salz, Öl und 260 g Mandeldrink in den Mixtopf geben, 20 Sek./Stufe 5 verrühren und ⅔ des Teigs in der vorbereiteten Form verteilen.

Kakao und 40 g Mandeldrink in den Mixtopf zugeben und 10 Sek./Stufe 5 verrühren. Dunklen Teig auf dem hellen Teig verteilen, eine Gabel spiralförmig durch die beiden Teigschichten ziehen, damit eine Marmorierung entsteht, und 50-60 Minuten (200°C) backen. Kuchen 15 Minuten in der Form abkühlen lassen, auf eine Kuchenplatte geben und vollständig auskühlen lassen. Marmorkuchen in Scheiben schneiden und servieren.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.