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Versunkener Streuselkuchen


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Zutaten

24 Stück

Teig

  • 300 Gramm Fett
  • 250 Gramm Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 5 Stück Eier
  • 1 Prise Salz, fein
  • 300 Gramm Mehl Type 405 oder 550
  • 50 Gramm Speisestärke
  • 1 Päckchen Backpulver

Streusel

  • 250 Gramm Fett
  • 200 Gramm Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 200 Gramm Mehl
  • 5 Esslöffel Kakaopulver
  • 6
    35min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Teig
  1. Alle Zutaten für den Teig einfüllen und 50 Sekunden Stufe 6 verrühren.
    Auf einem gefetteten Blech verteilen.
  2. Alle Zutaten für die Streusel einfüllen und 25 Sekunden Stufe 6 zu Streuseln verarbeiten.
    Diese mit 2 Teelöffeln versetzt auf dem Blech verteilen.
    Die Streusel sollen richtig matschig sein,damit sie später richtig toll schmecken.
    Am besten so 2 cm große Streusel formen.
  3. Dann den Kuchen ca. 25 Minuten bei 175 Grad Ober/Unterhitze backen.
    Beim Abkühlen wird er fest.
    Danach optional mit flüssiger Kuvertüre in dünnen Fäden verzieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Mixtopf geschlossenDas Rezept ist ein lange gehütetes, immer wieder gewünschtes und sehr leckeres Familiengeheimnis, das ich hier gerne teilen möchte😗


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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