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Waffeln - Klassisch wie von Oma


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Zutaten

7 Portion/en

Teig

  • 6 Stück Eier, Gr. M
  • 200 g Butter, aus dem Kühlschrank
  • 175 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Vanillezucker
  • 3 TL Backpulver
  • 0,350 Liter Milch
  • 350 g Mehl

Garnierung

  • etwas Puderzucker, zum Bestäuben
  • 6
    6min
    Zubereitung 6min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Teig
  1. Die Butter grob in Stücke schneiden und mit allen Zutaten in den Closed lid geben und Messbecher aufsezten.

    4 Minuten auf Stufe 3 rühren, dann 1 Minute auf Stufe 4

    Fertig

     

  2. Den Teig wie gewohnt im Waffeleisen backen. Ein zusätzliche Einfetten ist nicht erforderlich.

     

    Sollte der Teig etwas "flockig" aussehen liegt das an der kalten Butter. Grad egal. Die Waffeln werden super! wer natürlich "vordenkt" kann die Butter natürlich schon vorher aus dem Kühlschrank nehmen. Ich verpass das meistens. 

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Vor dem Verzehr mit Puderzucker bestäuben. Auch sehr lecker als Dessert oder zum Kaffe mit heißen Kirschen und Vanielleeis oder Sahne

Extra-Tip: Wer den Teig vorbereiten möchte einfach alle Zutaten außer Backpulver wie beschrieben mischen. Das Backpulver dann kurz vor dem Backen 5Sekunden auf Stufe 4 unterrühren. 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super lecker und easy in der Zubereitung! Für uns...

    Verfasst von tina2711 am 29. Juli 2017 - 15:00.

    Super lecker und easy in der Zubereitung! Für uns das hier beste Waffelrezept!! Ich habe etliche probiert - dies hier ist mit Abstand das Beste tmrc_emoticons.-)

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  • Das Rezept ist toll und die Waffeln sehr lecker....

    Verfasst von Omibaer am 7. Januar 2017 - 18:40.

    Das Rezept ist toll und die Waffeln sehr lecker. Habe 100 ml Milch durch Eierlikör ersetzt und noch einen großen Löffel Mascarpone zugefügt. Die Waffeln waren sehr locker und ließen sich auch gut aus dem Waffeleisen nehmen.

    Ich glaube ich habe ein neuen Lieblingswaffelrezept!

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  • Sehr einfach und lecker - auch mit nur 100g...

    Verfasst von Cathalina am 17. September 2016 - 13:14.

    Sehr einfach und lecker - auch mit nur 100g Zucker.

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  • Schnell, lecker, SUPER!

    Verfasst von eve-eve am 16. September 2016 - 15:34.

    Schnell, lecker, SUPER!

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  • Total lecker und knusprig! Ich habe beim Mehl 150...

    Verfasst von Flausche-Engel am 11. September 2016 - 13:34.

    Total lecker und knusprig! Ich habe beim Mehl 150 g Dinkelvollkornmehl und 200 g Weizenmehl verwendet und etwas Zimt-Zucker darüber gestreut, mmmmmhhhhhh Smile

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  • Schon ganz oft gebacken, sind

    Verfasst von hsiao am 16. Februar 2016 - 12:46.

    Schon ganz oft gebacken, sind super. Den Teig kann man auch perfekt einfrieren.

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  • Perfekte Waffeln! Und die

    Verfasst von tini1707 am 6. Januar 2016 - 14:35.

    Perfekte Waffeln! Und die Zutaten hat jeder im Schrank. Danke für das Rezept!

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  • Dankeschön - zum Kaffee auch

    Verfasst von Rosis-Welt am 27. November 2015 - 21:19.

    Dankeschön - zum Kaffee auch lecker. Oder "nach Bergischer Art (Rheinland)" mit Sauerkirschen und etwas mit Vanillezucker gesüßter Schlagsahne..... toll auch als Dessert (jeder nur 2-3 Herzen einer Waffel)...... gutes Gelingen weiterhin! Aber da kann eigentlich nix schief gehn.

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  • Na das ist doch mal ein Lob!

    Verfasst von Rosis-Welt am 27. November 2015 - 21:18.

    Na das ist doch mal ein Lob! So gings und geht's bei uns auch! Danke!

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  • Mega lecker und sind ganz

    Verfasst von Steffi Zweng am 27. November 2015 - 14:27.

    Mega lecker und sind ganz schnell gemacht.Meiner kleinen (10Mon.) konnte es mit dem Nachschub nicht schnell genug gehen

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  • Mega lecker und sind ganz

    Verfasst von Steffi Zweng am 27. November 2015 - 14:27.

    Mega lecker und sind ganz schnell gemacht.Meiner kleinen (10Mon.) konnte es mit dem Nachschub nicht schnell genug gehen

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  • Mega lecker und sind ganz

    Verfasst von Steffi Zweng am 27. November 2015 - 14:27.

    Mega lecker und sind ganz schnell gemacht.Meiner kleinen (10Mon.) konnte es mit dem Nachschub nicht schnell genug gehen

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  • habe die Waffeln gerade

    Verfasst von mixfix15 am 22. November 2015 - 22:00.

    habe die Waffeln gerade gemacht. Sehr leckeres Rezept... sehr schnell und einfach gemacht. Vielen Dank fürs Einstellen....wird es bei uns sicher noch mal geben...

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  • Habe gerade die Waffeln

    Verfasst von HEXE14 am 1. November 2015 - 17:51.

    Habe gerade die Waffeln gemacht, einfach so zum Kaffee mit Puderzucker!

    Die Waffeln sind sehr lecker!

    Habe das Rezept halbiert und habe 7 Waffeln draus bekommen.  Werde ich wieder machen Love

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  • Einfach, schnell und gut.

    Verfasst von ZickeZacke123 am 22. Oktober 2015 - 15:49.

    Einfach, schnell und gut. Rezepte von Oma tmrc_emoticons.D kann mann immer machen.Danke

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  • 7 Portionen - dh. ca. 14-15

    Verfasst von Rosis-Welt am 7. Oktober 2015 - 17:25.

    7 Portionen - dh. ca. 14-15 Waffeln - Rezept lässt sich natürlich auch gut halbieren!

    www.rosi-confidential.de


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