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Waffeln

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Das koche ich heute
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Zutaten

12 Stück

Teig

  • 300 g Butter
  • 150 g Zucker
  • 6 Eigelb
  • 6 Eiweiß
  • 0,5 Liter Milch
  • 1 Prise Salz
  • 1 geh. TL Vanillezucker
  • 500 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
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  • 6
    12min
    Zubereitung 12min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Zuerst Die Eier trennen. Schmetterling einsetzen.
    Das Eiweiß in den Mixtopf geschlossen geben 2Min/Stufe 4 rühren. Umfüllen und kalt stellen.
    Die anderen Zutaten, bis auf Mehl und Backpulver, in den Mixtopf geschlossengeben auf 2Min/Stufe 4 cremig rühren.
    Mehl und Backpulver zugeben 1Min/Stufe 5 unterrühren.
    Den Teig in eine Schüssel geben und den Eischnee mit dem Spatel unterheben.
    Den Teig im Waffeleisen ausbacken.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Mit Puderzucker bestreuen.
Evlt. mit geschlagener Sahne und heißen Kirschen reichen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Klappt gut und schmeckt gut, mir haben auch 120...

    Verfasst von franz_ferdi am 4. Januar 2023 - 18:28.

    Klappt gut und schmeckt gut, mir haben auch 120 Gramm Zucker gereicht...

    NB

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  • Super lecker und richtig viele 😋

    Verfasst von Babsi201 am 28. Juli 2017 - 06:55.

    Super lecker und richtig viele 😋

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