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Waldbeermarmorkuchen


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Zutaten

14 Stück

Waldbeermarmorkuchen

  • 150 g Waldbeeren, gefroren
  • 200 g Zucker
  • 250 g Butter
  • 2 geh. TL abgeriebene Orangenschale
  • etwas Salz
  • 5 Stück Eier
  • 450 g Mehl
  • 50 g Speisestärke
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 70 g Milch, 1,5 % Fett
  • 4 EL Orangensaft
  • 50 g Mandeln, gemahlen
  • 100 g Puderzucker
  • 6
    1h 15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    1. Waldbeeren püriern
  1. Waldbeeren in den Thermomix geben
    30 g Zucker hinzufügen
    20 sek. Stufe 5
    Umfüllen
  2. 2.
    Butter, Zucker, Orangensaft und 1 prise Salz Mixtopf geschlossen4 min. Stufe 5 rühren.
    Eier im Abstand einer 1/2 min. Durch das Loch zugeben.
  3. 3.
    Mehl, Stärke, Backpulver, Milch und 3 El Orangensaft Mixtopf geschlossen
    40 sek. mithilfe des Spatel Stufe 5 unterrühren
  4. 4.
    Die Hälfte des Teiges in eine Gugelhupfform füllen
    Waldbeeren und Mandeln Mixtopf geschlossen
    30 sek. Stufe 5
    Auch in die Form.
    Mit einer Gabel marmorieren
    Im vorgeheizten Backofen (175grad) 60 min. backen
  5. 5.
    In der Form 10 min. abkühlen lassen
    Dann auslösen
    Puderzucker mit Rest Saft vermischen und einpinseln
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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