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Walnussplätzchen


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Zutaten

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Teig

  • 150 g Mehl
  • 50 g Zucker
  • 1 Stück Eigelb
  • 175 g Walnüsse, Gemahlen
  • 80 g Butter
  • 1 Prise Zimt

Eischnee

  • 2 Stück Eiweiß
  • 70 g Zucker
  • 100 g Walnüsse von insgesamt 175 g
  • 6
    1h 15min
    Zubereitung 1h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

    Teig
  1. 75 g Walnüsse und die anderen Zutaten zu eiem Teig verkneten. 1 Stunde ruhen lassen, Teig ausrollen und Plätzchen ausstechen. Auf ein gefettetes Backblech legen.
  2. Eiweiß mit Zucker steif schlagen und 100 g Walnüsse darunter heben. Auf jedes Plätzchen einen Eiweißtupfer spritzen und backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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