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Weihnachtsbällchen

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

Teig

  • 100 g Kokosflocken
  • 100 g Mandeln
  • 100 g Zucker
  • 250 g Butter
  • 300 g Mehl
  • 100 g Puderzucker, zum Wälzen
  • etwas Zimt, wahlweise zum Wälzen
  • etwas Vanilleschote, gemahlen zum Wälzen (wahlweise)
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Zubereitung

    Teig

  1. 1. Ofen auf 190 ° vorheizen (Ober-/Unterhitze)

    2. Kokosflocken und Mandeln bei Stufe 10 fein mahlen

    3. Zucker , Butter, Mehl dazugeben

    4. Mürbeteig über Knetstufe erstellen Modus „Teig kneten“

    5. etwa walnussgroße Kugeln (ca. 10 gr. schwer) auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen

    6. etwa 17 min backen

    7. 1 min auf dem Blech abkühlen lassen

    8. wahlweise in Puderzucker /Puderzucker-Zimt-Mischung/Puderzucker-Vanille-Mischung wälzen

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

- der Teig ist sehr weich, zerläuft dennoch nicht und geht auch kaum auf

- das Gebäck ist warm sehr, sehr mürbe

- ich mach lieber etwas Vanille in den Teig und wälze nicht in Puderzucker, das ist weniger süß

- kann auch nur mit gemahlener Walnuß gemacht werden

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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