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1 Weihnachtskekse ála Mama

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Weihnachtskekse ála Mama

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Das koche ich heute
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Zutaten

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Zutaten für den Teig

  • 65 g Zucker
  • 1 Ei, (größe M)
  • 1 Prise Salz
  • 125 g Butter, (in stücke)
  • 250 g Mehl

Belag

  • 1 Eiweiß
  • Vers. Streusel
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    55min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Weihnachtskekse wie Mama sie machte.

  1. 1. Zucker, Ei und 1 priese Salz in den Mixtopf geschlossen  und 10sek auf Stufe 5 rühren. 

    2. Butter in stücke schneiden und mit dem Mehl hinzufügen. 5sek auf Stufe 5.

    3. Den Teig zu einer Kugel kneten, in frischhaltefolie verpacken und 30 Minuten in den Kühlschrank.

    4. Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit Formen ausstechen.

    5. Das Eiweiß ein wenig schaumig rühren und damit die Plätzchen bestreichen.

    6. Mit Vers. Streusel bestreuen und bei vorgeheizten Ofen auf 150° 10-15min Backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

 Ich habe 3 Bleche geschafft und die waren ruck zuck weg tmrc_emoticons.)

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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