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Weltbeste Nussecken


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Zutaten

1 Portion/en

Teig

  • 130 g kalte Butter, in Stückchen

Nussmasse

  • 200 g Butter
  • 170 g Zucker
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 4 EL Wasser
  • 200 g Haselnusskerne gemahlen
  • 200 g Haselnusskerne gehackt

zusätzlich

  • Aprikosenmarmelade
  • 1 Päckchen Kuvertüre
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Für den Teig
  1. 200g Haselnüsse in den und 7sec. Stufe6 zerkleinern
    umfüllen
    Backblech fetten ich hab sie auf einer Backblech Springform mit den Maßen 37cm x 25 cm


    Butter Closed lid 4sec stufe 5 weich rühren

    restliche Zutaten in den Closed lid

    2min Dough mode

    Teig auf dem gefetteten Backblech gleichmäßig verteilen

    den Teig dünn mit Aprikosenkonfitüre bestreichen

    Backofen auf 200Grad vorheizen

    Butter für den Belag 3min 80Grad stufe 1 zerlassen

    restliche zutaten in denClosed lid

    2min Dough mode

    Nussmasse auf den Teig geben und im vorgeheizten Backofen 25-30min backen

    etwas auskühlen lassen dann in ecken schneiden und die Ecken der Nussecken mit geschmolzener Kuvertüre bestreichen

    Abkühlen lassen bis die Schokolade fest ist
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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